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一直擀倒两毫米左右厚的时候才停下来,直接用刀切成了两毫米左右宽的面条。
那边早就放在炉灶烧着的水也开了,掀开锅盖将面条放了进去。
水滚三遍,面条捞在了一个大碗里,只有半碗左右。
将碗放到一旁,开始做臊子。
热锅凉油,油热放肉末,滑散之后加少许黄酒,炒干放盐味精等调料。
加入少许甜面酱炒红,直接就出锅倒进了面碗里面。
最后再将原汤加入少许,顿时,一碗汤汁红润的担担面就做成了。
再看这碗面,汤汁红润如霞,面条匀称雪白如玉。
面条面简简单单的臊子散发着诱人的香味。
再加入川东芽菜,面的热气升腾起来,芽菜的香气别具一格。
颜值!
不管是做菜还是做面,必须注意颜值。
因为颜值是美食的特征之一。
色香味。
色就是颜值,而且还是排在第一位!
一份美食只有让人看到想吃了才能知道它的香味。
这碗面看着就让人忍不住的吞口水,尤其是红油一般的汤汁搭配白白的如同卷云一样的面条,简直不要太好看。
见张天明三下五除二的就把担担面给做出来了,观众和五个评委全都有点傻眼了。
“卧槽,这么快的吗?”
“天啊,他真是来参加比赛的吗?这也太儿戏了吧。”
“我也是醉了,大哥,你那么慌干什么啊?要知道你做面本身就不占优势,结果你还这么麻溜,这不更完蛋吗?”
“我就说他不是来比赛的,怎么样?我猜对了吧。”
“靠,这么正规的大赛怎么会让这么个奇葩货参加啊?”
傻柱高兴坏了。
他觉得这真的是自己想什么就来什么。
他想看张天明的笑话呢,结果这不是来了吗?
大哥,你做这么快干什么啊?嫌你输的不够彻底是不是啊?
死定了,你今天绝对死定了!
宋子成坐在评委席直搓脸,他觉得师父介绍来的这个选手真是越来越离谱了。
又没有人跟你抢时间,你的时间还有那么多,你着什么急啊?
沉着应战就那么难吗?
“哎~我只见过坑师父的徒弟,没见过坑徒弟的师父啊,师父,这一次你是真把我坑惨了。”
金保扭头笑呵呵的看了下宋子成。
宋子成真想给这家伙脸来一拳,心说笑笑笑,笑个毛啊,不就是输了吗?
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