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第二百二十三章 费时费神223(第2页)

郁知秋看他站着舂费力,端了凳子给他,让他坐着慢慢做。

剥壳洗净的笋需得在锅中煮过再晾晒,郁知秋领着两个小的折腾好一阵才做完。

做肉松麻烦,舂散这一步就费了不少力气,刘二毛根据郁知秋的吩咐没把肉舂烂,控制着力道舂成散开的状态。

给舂好的肉丝调味拌匀,再小火炒制,方才挖笋的时候郁知秋砍了两根拇指粗细的斑竹,放锅里煮过,这会正好用来炒肉松。

炒肉松的火不能太大,有些星火烘着就行,慢功出细活,郁知秋耐着性子慢慢炒着,足足炒了半个时辰才停手。

瞧着快好了,她把提前备好油加进去,等肉松将油都吸收了,盛出来晾着,放凉后再装进罐子里,要用的时候拿出来就能用。

肉松的香味独特,惹得刘三河帮忙的时候也静不下心,伸着脖子往锅里看了好几回。

郁知秋把炒好的肉松分出一小罐子,准备明日带给张屠户。

她生病那会,范氏让刘二毛给她带了东西,这是人家的心意,她如今好了得还这份人情。

张佩兰有个侄子快一岁了,家里炒的肉松那孩子可以用来配饭吃,送孩子东西不会错的。

旁边还留着一小碗晚上吃,其他的都用罐子装好,再以油纸封口,锁进柜子里。

“娘,这是肉做的?我咋觉得不像呢?”饭桌上刘三河细细品尝着肉松,觉得很不可思议,松松软软的,跟肉的口感完全不同啊。

郁知秋夹出一筷子肉松拌上一小坨饭,美美吃下肚:“你不是看着我做的吗,我还能哄你不成。”

刘三河嘿嘿笑着:“我就是觉得太神奇了,肉还能做成这样,吃着真香,就是太麻烦了些。”

刘二毛也道:“娘要是不说,没人能猜出来这是肉做的。”

“别人不知道,就不能偷学了。”刘百灵快嘴接话,月牙般的眼睛里盛满笑意。

刘三河眼睛一亮:“对啊,别人连是什么都看不出来,自然没法子模仿,这东西就是我们家的独门秘方。”

百味小摊停了生煎包的生意后,镇上有家饭馆卖起了生煎包。

生煎包的做法不难,会做饭的多看几回,自己回家琢磨琢磨是能琢磨出来的,只不过那家人琢磨出来了如何做,却没在味道上下功夫。

因着那家人价格卖得便宜,即便做的生煎包皮厚不爆汁,味道没刘家的好吃,却也有人去买。

刘家三兄妹知道后,心里堵得慌,没少在背后嘀咕。

郁知秋让他们别去在意,这东西并不是她自己琢磨出来的,人家模仿的只是一种人人都能学的做法而已,又没学自家的秘方。

而且她有信心,若某一日她再卖生煎包,生意只会比学她的人好。

饭后,郁知秋照旧去院子里散步消食,刘家兄妹三人凑在一起说话。

三人叽叽咕咕个不停,也不知说到了什么,三人嘻嘻哈哈笑起来,逗得蛋黄汪汪不停。

史上最难开启系统  重生之胆大包天  美女总裁的全能兵王  被退婚赶出豪门,她惊艳全世界  亮剑:重生成为李云龙,我能百倍暴击  重生后被残疾大佬宠上天  同桌你人设又崩了  拾恨  四合院:地下工作,从43年开始  首徒跑路计划  现代修行第N天  平衡传说  我的青春校园生活才不要修罗场!  孕妻来袭,大叔请接招  重生后,我被大佬娇养了  重生后我成了傲娇世子的心尖宠  宿主是个恋爱小天才  超时空超市  超凡人生模拟器  韶华不期  

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