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第91章 从改变杂货铺开始 月票加更（第2页）

宋筠灵机一动，腌菜嘛，宋家没这个手艺，但是她会几种啊，而且空间里也能翻出点食谱，虽然用量不够精确，但多试几次也差不多了。

而且从腌菜入手，就暂时不用关自家杂货铺了，也不至于引发家里人太大反弹。

这年头的杂货铺的货物还是很“杂”的，完全可以用来试验一下现代常吃的很多食物是否合古代人的口味，再决定要不要专门开店卖吃食。

宋筠试探地问：

“祖母，娘，如果我知道一些腌菜的方子，你们想不想试一下？如果好吃的话，我们家的杂货铺就可以卖自制的腌菜了。”

宋老太太难得敏锐了一把，狐疑地问：

“你怎么会知道腌菜的方子？不会又是从你爹的书房看的吧？”

宋筠原本的确想用这个借口的，但又怕她们要回去查，也只能紧急调动脑细胞，想个新借口出来。

“啊……我上次去府城的时候不是逛书铺了嘛，看到有本食单，里面就讲了几种腌菜的大致做法。”

宋老太太一听，就有点不高兴了，嘟囔道：

“看到有食谱的书了，你还不买回来，只知道给你哥哥买些话本子，浪费钱。”

好么，宋念和沈氏没因为这事儿训她，结果老太太记住了，怕是早就对那几本书不满了，只是一直没找到机会说而已。

宋筠面不改色心不跳地忽略了这话，继续推进发家致富的新事业：

“祖母，你别转移话题，就说想不想改善一下我们家杂货铺的销售情况吧，想不想多挣些银钱，好让爹和哥哥们没有负担地科考。”

这不是废话吗？宋老太太心想，多挣钱诶，谁不想？

“你能保证挣钱？”

沈氏帮腔女儿：

“娘，这种事，筠姐儿也就是提供个想法，具体的还要我们去试，若是做出的腌菜的确好，哪怕不卖，自家也能吃，还能用来走礼。总是不会亏的。”

宋老太太心思转了几圈，倒觉得这话有理，腌菜而已，有白菜有萝卜就成，也就是费点盐，自家也费得起。

于是点头同意：

“那就去买点萝卜白菜，回家试试吧。”

萝卜白菜配盐，这和宋家的惯常做法不是一样的嘛，哪里算得上新做法。

不过，对宋老太太这种性子，温水煮青蛙远比硬碰硬更有用，因此宋筠没有反驳，只对她讲：

“祖母，快午时了，这么晒，不然您先回去休息休息？买几颗白菜而已，我和我娘去买就行。”

送走老太太，宋筠才兴奋起来，对沈氏说：

“娘，我们先去菜铺看看！然后再去买些调味品！”

沈氏只笑，她就知道要买的肯定不止是萝卜白菜，好在她出来时也装了些银子，怎么也够用了。

这年头，可选择的食材太少了，晋州府地处北方，在时蔬方面远不如南方品种多样，尤其是极受季节制约，春夏还好，秋冬就没有量大便宜的蔬菜供应了。

宋家既然要从腌菜入手，必然是靠薄利多销来挣钱的。比较贵的菜式，比如腌茄子、腌胡瓜，就不能作为主打菜，甚至有没有都不那么必要。

毕竟普通百姓买腌菜，为的是省钱。若是宋家反其道而行非要卖高价腌菜，那就是受众群定位出了岔子，分分钟要凉。

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