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第157章 松鼠桂鱼(第2页)

云舒拿起勺子,舀起一勺酱汁,仔细地观察着它的颜色和浓稠度,满意地点了点头。

“加一勺鲜汤,少许细盐,大火烧沸!”云舒一边指挥着一号,一边观察着火候。

随着鲜汤的加入,锅中的酱汁颜色更加红亮,香气也更加浓郁。

待酱汁沸腾后,云舒将滑炒过的鸡肉片倒入锅中,快速翻炒,确保每一块鸡肉都均匀地裹上酱汁。

“出锅!”云舒一声令下,助厨一号稳稳地将鸡肉片盛入盘中。鸡肉片晶莹剔透,酱汁浓稠,香味扑鼻,让人垂涎欲滴。

清洗好锅,助厨一号再次起锅烧油,动作干净利落,没有一丝拖泥带水。待油温升高后,将切成段的葱白和蒜泥倒入锅中,爆香。

葱蒜的香味瞬间弥漫开来,让人食欲大增。

“加黄酒、鲜汤、细盐、白胡椒,然后用水淀粉勾芡!”云舒有条不紊地指挥着。

很快锅中的汤汁逐渐变得浓稠,散发出诱人的香气。

“最后,倒入鱿鱼卷,翻炒均匀,就可以出锅了!”

随着云舒一声令下,助厨一号将处理好的鱿鱼卷倒入锅中,快速翻炒。

鱿鱼卷在锅中翻滚,颜色逐渐变得晶莹剔透,散发出阵阵鲜香。

厨房有个料理橱柜,里面有加速器,放在里面八宝饭所需的糯米、莲子、并不需要提前泡发,此时已经能够用了,云舒吩咐道:“三号,把糯米取出来,沥干水分,准备上锅蒸。”

云舒一边嘱咐助厨三号,一边走到厨房一角,那里摆放着各种新鲜水果。

阳光透过窗户洒进厨房,给这些水果镀上了一层金边。

红彤彤的红枣,饱满圆润,仿佛一颗颗红宝石;晶莹剔透的蜜枣,散发着诱人的甜香;紫红色的葡萄干,颗颗饱满,像极了玛瑙珠子。

“美食家,糯米已经沥干水分了。”三号机器人提醒道。

“好,将糯米倒入蒸笼里,水开后蒸30分钟。”

趁着蒸糯米的功夫,云舒开始处理水果。她先将红枣洗净,用刀切成一角一角的,露出里面金黄的果肉。然后,将蜜枣、葡萄干分别洗净沥干。

“三号,帮我拿个大瓷碗过来。”云舒对三号机器人说道。

“好的,美食家。”三号机器人转身,从橱柜里拿出一个青花瓷碗,稳稳地放在云舒面前。

云舒先在碗底摆上一圈切好的红枣,接着在中间摆上蜜枣,再将葡萄干均匀地撒在红枣和蜜枣之间,最后放上青红丝,并在边缘摆上分开的链子,寓意着吉祥如意,环环相扣。

30分钟后,一股浓郁的米香从蒸笼里飘散出来,预示着糯米已经蒸熟。云舒戴上隔热手套,小心翼翼地将蒸笼端下来。

“三号,帮我把白糖和猪油拿过来。”云舒一边说着,一边用勺子将蒸熟的糯米舀入瓷碗中。

三号机器人将白糖和猪油递给云舒,云舒先加入适量的白糖,然后挖了一勺猪油放进糯米里,用勺子将糯米、白糖和猪油充分搅拌均匀,直到糯米变得晶莹剔透,散发着诱人的光泽。

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