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李世民怎么会不明白糖对于战争会有什么影响?
一直以来,要出兵打仗最先要考虑的就是物资辎重的问题。
没有这些根本打不了仗,更不要提打胜仗。
而且战场之战事瞬息万变,部队之间的支援很重要,最重要的就是粮食物资的供给。
另一方面大唐现在幅员辽阔,出兵吐蕃和高句丽这些敌国就要花费大量的时间来让士兵部队迁徙。
这一路所消耗的物资就是一个很恐怖的数字,因为士兵迁移也是要消耗体力的,那就需要粮食。
而士兵的数量是极其庞大的!
糖的出现就可以大大的节省在这期间所消耗的粮食物资。
而且由于体积小易于携带还会节省一部分的人力物力。
最主要的还是在战争期间两军对阵,双方都已经打的筋疲力竭的时候。
谁能先让士兵恢复好元气,拥有最强的战斗力谁就是胜利者!
而且看着罐中的糖,李世民知道糖的另一个好处,那就是不易变质,比一般的粮食物资要更能长时间的存放。
就和盐一样,都知道一些食物和米面放久了会变质,谁见过盐会变质的?
糖和盐的加工方式是差不多的,就代表糖也能长久安全的存放,可以成为战争时期大量储存的硬通货!
李世民看得很准确,后世中的白糖就算放个几年都不会变质,虽然蔗糖比白糖档次差了点,但那也只是差了点加工。
就是蔗糖所能存放的时间也远远的超出了普通的食物!
也就是因为糖的这种优势,后世之中的很多国家军队都将糖列入战略物资当中,甚至有些部队专门制作了一些含高糖类的食物。
李晓记得有一种就是以奶粉,酵母,麦芽糖,葡萄糖压制而成的高热量食物,这种食物每块只重8克!
但热量却达到600卡路里,一天只需要吃10块就足以满足人体的热量需求!
唐朝已经有了酵母用来发酵酿酒,只要把奶粉换成别的东西替代一下,李晓也可以做出这种高热量的食物!
麦芽糖李晓同样可以做出来,只是做法没有蔗糖方便李晓没有做而已。
做法很简单,把大麦芽用水浸泡之后捞出来晾个三两天,但是这个过程中需要一直用水来湿润它,然后面就长出了一两寸的麦芽。
麦芽长好之后放到一边准备糯米,要把糯米煮的比较软一些才行。
煮好先拿出来降下温,再保存起来,然后把长好的麦芽剁碎,和糯米混在一起。
放到一个温度高一点的地方让他发酵,发酵好了之后用纱布把其中的水分过滤出来,剩下的糯米渣子还可以喂养牲畜。
而过滤出来的水就已经是甜的了,然后放到锅里小火熬制,熬到变成香油色、有大片结晶,就可以了。
这还是后世李晓老家的奶奶在他还小的时候经常做的,在麦芽糖里面掺一些姜汁可以养生,这都是李晓的奶奶告诉他的!
因为李晓的奶奶做的时候只用的是大麦芽,所以李晓也只会用大麦芽做,不知道小麦行不行!
麦芽糖做好之后密封保存,水分越干时间越久,这玩意放个几年一点压力都没有!
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