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令所有人都有些震惊的是,兔肉下锅以后,竟然根本就没有一丝一毫的粘锅现象!
众所周知,肉类下锅的一瞬间,或多或少都会有一些粘锅。
尤其是本身没有多少油脂的肉类,更是如此。
可眼前朱明下锅的兔肉,却一点黏连都没有。
这一步让所有人都不禁倒吸了一口凉气。
要知道,想要让肉类不粘锅,就连八大天王,也要靠特质的不粘锅才可以。
而朱明竟然使用普通的铁锅,就可以轻易做到!
这其中的难度,可想而知!
朱明并不知道,他的所作所为,已经惊艳了整个现场以及网络!
在他看来,这只不过是最基础的宽油滑锅罢了。
把兔肉在锅中翻炒了大概五分钟左右。
兔肉也已经逐渐变成了金黄色。
这一步的目的,是让兔肉可以被油煎炸的外酥里嫩,保持它最佳的口感。
待到兔肉彻底变成金黄色以后。
朱明抄起放满了干辣椒和青花椒的碗,一把将碗里的材料全部倒入锅中。
哗!
红辣椒和青花椒一遇到热油,就泛起了金黄色的色泽。
不过十几秒,一股又香又麻的味道从锅中瞬间飘了出来。
在香味飘出来的瞬间,朱明用菜勺舀了两勺清水,倒入了锅中,继续进行翻炒。
这一步是为了防止兔肉因为少油而被炒干。
翻炒了大概四五秒,朱明心念一动,锅底的火焰瞬间转成了小火。
朱明稍微一颠勺。
刹那间,一道黄色的光芒冲天而起!
整个殿堂陷入了一片沸腾。
“黄色!天呐!黄色!仅次于金色品质!”
“切,才黄色品质而已,看来这次明神的神话彻底破灭了啊。”
“呵呵呵,你是不是望了,明神上一次做出来的红烧肉,可也是黄色品质,然后在他的妙手之下,变成了金色!”
“那只是偶然,是运气你知道吗?奇迹不是每天都会发生的!”
“没错,自古以来,基本上都是一开始出现什么光芒,就会固定在什么光芒!朱明已经创造过奇迹一次了,没理由还会有第二次!”
“他上次要不是运气,我直播倒立撒尿!”
该收味了!
朱明像是没有听到外界的声音。
他已经一心扑在了这道菜上面。
他相当自信,仅仅是半成品,就已经是黄色了,若是成品,金色绝对是轻而易举的!
就当他准备调味是,忽然又一道金色光芒冲天而起。
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