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到时候,酸梅汤的秘方,必然会泄露出去。
偏偏酸梅汤的制作过程又极为简单。
这就导致很容易就会发生被人盗版的情况发生。
这是朱明所万万不能允许出现的。
而冷吃兔不同。
这道菜本身步骤虽然并不复杂,但是重要的一点在于,这道菜没有一个规格性。
就算是别人知道了配方,但任何人做这道菜,味道却都是不同的。
不像酸梅汤,任何一道材料多一点少一点味道差不了太多。
这点和红烧肉有些相似。
红烧肉也是,有的人做出来的会很苦,有的人又太甜。
千人千样,各不相同。
朱明很清楚,没有人能够和他做出一模一样的冷吃兔。
就连想要破解他的配方都很难。
所以他一点也不担心材料泄露。
“兔子、三奈粉、八角、青花椒、川蜀干红辣椒、芝麻、鸡精、生姜、香葱、料酒、白糖。”
“唔……没有了!”
朱明飞快的写下材料。
这些材料实际上比赛上是不会缺的。
但是为了以防万一,他还是保险起见写下。
写完以后,他将纸张叠好,交给了提前打过电话,已经来到楼下的采购人员。
这个世界,厨师的地位是非常高的,也是十分尊崇的。
几乎每一位顶尖的厨师,都会有专属的采购师,切菜师。
更有甚者,还有皮肤保养师,用来保护他们的手,不会被热油烫出疤痕。
刚做完这一切,他就躺倒在了床上,掏出手机,开始浏览起网上的信息。
他想要在这上面查阅一些八大天王的材料,以及他们的拿手菜品。
知己知彼,才能百战不殆。
至于八大天王以下的厨师,他都没有过多放在眼里。
唯一让他在意的,就是刘弘盛手中可能会存在的药粉。
如果刘莹莹所说的不错,那么只怕刘弘盛手中必然会有药粉。
否则以后者的水平,断然不会让他们有自信,可以使得刘弘盛可以打败自己。
不过他对此也只是稍有在意罢了。
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