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第408章 蒲丽娅的拿手菜（第2页）

蒲丽娅还没反应过来，一阵痒意直卷心头。瞬间笑的蹲在地上。而何飞龙不曾停止，势要报刚刚的仇。

二人就这么你来我往，笑的眼泪都流出来了。

而我只得无奈的盯着锅里，生怕这份美味焦掉了。

二人打闹一番后，才回想起锅里的菜，双双惊呼一番后，终于回归到正常炒菜状态。

甜椒炒肉，何飞龙极力买回来的菜，当然是由蒲丽娅炒，看样子这道菜应该算蒲丽娅的拿手菜了。我得仔细看看是如何炒的，偷学点绝眨

甜椒被切的很细，比我往常切的要细的多。

锅热后，没有倒油。直接把甜椒倒入锅里，翻炒出水。

炒到半干的红椒丝被捞了起来，放入盘郑锅里倒油，油热后，码另粉和酱油的肉丝被丢入锅里翻炒。

炒制变色后，盘子里的红椒丝再次被倒入锅郑

调味很简单，盐巴，鸡精，尽量都是吃的本味。

“我去！甜椒还能这么炒？”看的我是一阵出神。

“啊，我一直都是这么炒的啊，甜椒炒干水份的话，会更好吃些，没得那种草腥味。”蒲丽娅听到了我刚刚所，居然一边炒菜，一边回答道。

甜椒炒完，下一道是麻婆豆腐。

看着蒲丽娅娴熟的手法，以及对火候的把控，我真的是自叹不如啊。

一道色泽红润，麻辣鲜香的麻婆豆腐，在蒲丽娅手中，不到十分钟便完成了。真想马上端上米饭冲过去啊！太香了！

前面都是露一手，真正能代表蒲丽娅手艺的菜，这才刚刚开始！

锅洗净，倒入半锅清水。

烧开后，放入几滴香油。

豆芽，香菇，切成片的番茄被依次放入锅里。

碗里放入鸡蛋，与肉馅儿搅拌均匀，依次加入酱油，盐巴，淀粉，搅拌上劲儿。

蒲丽娅拿起一个勺子，轻轻拨楞了一些肉馅儿进去，另外伸出两只指，轻轻靠近肉馅儿，将其慢慢归拢，变圆，肉馅儿受力在勺子里来回滚动，逐渐变圆润。

一个丸子要反复来回推动十多次，才能形成圆润的外表。成型后的丸子，顺着锅边，滑入锅里。

煮丸子火候非常重要，将就一种要开未开的状态，这样近乎焖出来的丸子，非常嫩，而且味道鲜美。

一个个丸子顺着锅边滑入锅里，为这锅原本素的出奇的汤锅增添了许多油荤。

丸子全部入锅后，蒲丽娅守着锅边，一刻也没有松懈，静待锅开。刚刚有些要开的迹象后，她迅速拿起勺子，撇去上面的浮沫。

十多分钟，丸子熟透，撒上盐巴和葱花，滴上几滴香醋，一大锅鲜美的丸子汤就制作完成了！

而且这丸子是龙哥纯手工剁的！口感一绝！加上蒲丽娅的手艺，我去！真的是好吃的要上了好吧！

三个人，一大桌的菜！

麻婆豆腐，甜椒炒肉，水煮鱼片，丸子汤，丰盛的程度让我几乎有怀疑是否过年聊冲动。

果然，蹭饭才是王道！

咱今啥也没干，啥忙也没帮上，居然有幸和他们坐在一起，享受这满桌的美味！

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