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第316章 爆炒田螺肉（第1页）

满满一竹筐田螺，预估至少有七八斤左右。

提起来勒的手掌疼的很。我双手来回交换，走几步换一下，走几步换一下。

等到实在坚持不下去了，再叫来任韵涛换他提。

看得出来，他提这个七八斤的田螺也很吃力。

我们就这样来回交换，来回交换，至少花了半个时才走到家郑

“涛师，啥时候吃田螺啊？”任韵涛兴奋的道。

“先休息一下吧，热的很！”，我放黄鳝篼篼，蹲坐在花台上。

而后，人云涛也坐过来，大口喘着粗气。

太阳依旧很大，空中依旧没有风。白云下，两个孩坐在花台边上一边喘气，一边擦着额头的汗水。

而脚边装在竹筐里的田螺一直往外流着水。

“这样晒下去，田螺会不会被晒死啊？”任韵涛担忧道。

有了任韵涛的提醒，我回过神来，看着流了满地的水，内心一阵纠结。

竹篮最上层的田螺已经干涸，表皮都已经露出了黄黄的泥土，干干的。

这该不会是死了吧？不过看起来也不像啊，这才多少时间！

“再坐一会儿嘛，累得很。先休息一下，待会还有高强度的劳动啊，我安慰道。”

“哦！”任韵涛简单地回答了一声后又不开腔了。

休息了大约十来分钟，终于缓过来这口气。我起身进屋拿了盆子和锤子，加上一个碗。

和任韵涛一起抬着黄鳝篼篼，往河边走去。

幺老爷家门口的河，自从修了三遍光后，水几乎没停过。平日里，这里将作为我们的主要战场。清理一些很难在家中祛除干净的物品，比如咱们手中的田螺就属于这一类。

顺着台阶往下走到河底。将盆子、锤子放下后，提着竹篓里的田螺放入水里，利用水流先将表皮的杂物冲洗掉。反复洗几遍后，直到竹筐中没有灰黑色的水渍流出，再把田螺从竹筐倒入盆中，装水入盆继续搓洗。

看起来干净的田螺一经搓揉，壳上的杂质灰尘、泥土，瞬间就弥漫在水中，将原本清澈的水变得浑浊不堪。

连续换了五盆水才洗干净田螺的表面。

“涛师，你不是要把田螺敲开吗，只要肉的嘛，你洗这么干净干嘛？”任韵涛道。

我靠！对啊！我现在才想起来，确实要敲开田螺壳的嘛！怎么做了这么多无用功呢！

“你怎么不早！”我盯着任韵涛，有些恼怒。

“我以为你要研究什么新的吃法，就像街上卖的那种带壳一起炒呢！所以就没有问。而且你洗的认真，我也不敢问呐！”任韵涛理所当然的道。

就你有理由！我无奈的递给他一把锤子，而后独自从盆里抓起一颗田螺，放到地面上。

食指和拇指夹住田螺的外壳，将它固定在地面，另一只手拿着锤子轻轻敲击它的表面。

“砰砰砰”几声后，田螺的外壳被砸得稀碎。

从碎壳中把田螺肉挑出来，然后扯去它的舌头，也就是表面的那一片薄薄的壳。

再扯掉肠子，最后只留拇指指尖那么大一块儿的肉。

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