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第232章 厨艺初现（第2页）

我正想他两句呢，没曾想，这货居然转瞬间将手里的肉片丢进了嘴里，三两下就吞进了肚，似乎还意犹未尽，眼神直往菜板上飘。

而自身却显得那么若无其事。

高手啊！

这尼玛偷嘴都搞的这么神乎其技了吗？

奥斯卡金人有你一份！

一番沉默后，厨房里除了灶里柴火燃烧发出的噼啪声，锅里咕嘟咕嘟的煮菜声，以及菜板上切肉的声音。

王芯前后忙碌一番，操作终于步入了关键时刻。

揭开锅盖，将莴笋捞起，倒入旁边的盆中，洗锅，准备炒菜！

“火烧大点哦！我要开始炒菜了！”王芯自信的道。

“好嘞！”接到命令后，我也一改懒散的状态，迅速将火势调整到最大。

锅里倒油，油热后，将切好的肉片带皮的部分推入锅郑

肉片与滚烫的锅面贴合后，脂肪中的油脂被充分逼出，犹如条条龙，汇于锅底。

此刻，王芯双眼紧紧盯着肉片，等到熟悉的灯盏窝成型，铁铲翻飞间，另一只手迅速拿起捕，将剩余的瘦肉一并推入锅郑

瘦肉入锅，恰好吸收掉多余的油脂，使得自身的肌理也更加富有韵味。

十八秒！这是王芯独有的秘方，时间一到，豆瓣酱下锅爆香，迅速翻炒间，让每一片肉都裹上豆瓣的香味。

源自于妈妈的手艺，这坛豆瓣酱也是今年炒材灵魂所在。

光凭锅里散发的香味层次就能分辨出肉与豆瓣融合的完美程度，此时不出手，更待何时？

一盘蒜苗，只倒入头部部分。

翻炒间，倒入些许酱油，再撒入绝密配方，待到酱油的香味飘出，蒜叶入锅，只需三秒，令人直吞口水的回锅肉便呈现在眼前！

翠绿与嫩白相见的蒜苗间，肥瘦相间的肉片在酱油与豆瓣的滋润下，呈现出诱饶琥珀色，这香味，真特么绝了！

“来起，第一盘菜搞定！”起锅后，余伟第一时间接过盘子，转身之际，我发现这货又偷偷放了一片肉到嘴里！靠！为何我没有第一时间抢过这种好差事呢！

趁着锅里的油气，空心菜也在大家的期待中，换了身装备，到了盘子里。

这次余伟倒是没那么积极了，看来对空心菜不怎么感冒啊！

接下来便是重头戏：酸菜鱼！

锅里倒油，油热后，酸菜下锅爆香，接着放入花椒和泡椒，炒香之后，将鱼头和鱼排也一起倒入翻炒，再倒入生命的源泉：水！

水开后，早已码味的鱼片被均匀的铺洒在表面，只需十秒，汤汁的余温就能将每片鱼肉烫熟。

迅速找来一个铁盆，将锅里的鱼肉与酸菜盛入，再在鱼上面铺上一层干辣椒与花椒，猪油下锅，烧的滚烫，倒入盆中，滋滋冒油间，香味被充分逼出。

看的人是直吞口水！

“好了！搞定收工！吃饭！”王芯对于自己此次的发挥还是算比较满意的。

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