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第二百零一章 二怪（第2页）

也是，让个不熟悉的人做选择就不用自己选择了嘛！

当归当下大喜，赶紧跟邢六解释了一下。

“泉城二怪，一个茶汤一个甜沫儿，都是小米面作为主要食材做出来的，只是味道大不形同嘞。”

“一咸一甜，皆是香口果腹的好东西。”

“邢六哥，你说咱们去吃啥？”

这邢六只是听完了名字，那是想也不想的就说了一句：“去吃甜沫儿！”

美的当归哎！了一声，带着邢六就往街头的方向走了过去。

待到他们二人到了小铺子面前，就看到了这个吃客着实不少的摊子的全貌。

老板一人，收拾碗筷的又一人，瞧着应该是夫妻二人，岁数着实不小了，可身子骨应该是硬朗的。

无论是在那热腾腾的大锅边上忙活的老者，还是在收拾碗筷，擦桌子收钱的老夫人，虽然穿在身上的衣衫上补丁的数量不少，可是从鞋袜到领口，皆是洗的干干净净，不泛油光。

这邢六瞧着就心生好感，而一旁的当归更是轻车熟路，他随便找了一处旁人刚离开的小桌子前坐下，对着正在大口锅前忙活着的大爷脆脆的唤了一声：“王大爷！给我和我六哥哥一人来上一碗甜沫儿子。”

“要满满的，大份儿哦！”

听了当归的要求，那正拎着一硕大的圆勺子在锅中不停的搅合着的大爷抬起头来，笑出了满脸的褶子：“中！等着哈，这就给你们整！”

说完，这大爷就用圆勺敲敲大锅的锅沿儿让收拾完碗筷的老婆子接手，他自己来到一旁小小的一口炒锅的面前，从一旁的小笸箩里抓了一把黄色的碎末，就丢到了小锅之中翻炒了起来。

这一举动瞧得邢六好奇极了。

咋叫个甜沫儿，怎么还用下炒锅的？

因着这个他问了一句，一旁的当归却像是阴谋得逞一般的笑了。

“嘿嘿，六哥，谁跟你说叫甜沫儿的它就是甜的呢。”

“王大爷家的甜沫儿济城一绝呢。”

“他现在在用素油炒葱姜碎呢，这葱是章丘的大白葱，那姜是莱芜的小黄姜。”

“只要用油混在一处，这么一爆”

刺啦！

就像是应和着当归的解说一般，那锅中的油花花蹦出来得到同时，一股子葱姜爆锅的香气就弥漫了开来。

引得那夜晚下工的工人们，吸吸吸的吸着鼻孔，因为这香气拔不动腿，齐刷刷的往王大爷的摊位走了过来。

“然后呢，等到这沫沫煸出香气，就要加满满一碗的汤嘞。”

“这汤可是老汤，一天一根的大骨头熬出来的，便宜还有油星。”

将这汤水搅合开来，下面才是重头戏呢。

说到这个当口，就看到王大爷将手往腰间围着的围裙上擦了擦，就着装食材的那个木头柜子里边掏出来了两个细布的口袋。

口袋之中带着两个袖珍的小碗。

由着王大爷一个袋子之中舀了半碗，一个袋子舀了一半的一半，将这两种在煤油灯底下晃得同样金灿灿的黄金面倒到了减小了火的锅中，就用一把袖珍一些圆勺子，在小锅里边奋力的搅合了起来。

看到这里的当归又解说了起来。

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