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第五十五章 神乎其技（第3页）
这种卖相和雅尼克·阿莱诺做出的黄褐相间的牛排好看太多了。
另外一边的鹅肝同样不逞多让，两块拼盘而成的鹅肝一左一右被摆成了太极的图案，表面的油脂处于一种似冒非冒的状态，看得人食欲大振，让人恨不得马一口吞掉它。
而得到雅尼克·阿莱诺应允的巴黎局长皮埃尔此时再也按耐不住，握着刀叉直接将牛排切了开来。
瞬间，原本平静无波的牛肉肌里居然发出一阵滋滋的声音。
众人定睛一看，原本在中间位置还有一层血丝的肉在这阵滋滋作响下居然彻底蒸干。
这等神乎其技的烹饪手法众人简直闻所未闻，一旁的雅尼克·阿莱诺此时终于一脸惊容，连忙问道。
“这位先生，你这是怎么做到的？
这简直太神奇了，怎么还能让牛排离了铁板之后还能保持温度，直到切开牛排将要开始享用的时候才彻底蒸干里面的血丝，让这块牛排彻底完成。”
这种厨神技艺白义自然不可能告诉他，而且就算告诉他，恐怕他也很难成功的做出来。
因此白义只是伸了伸手，示意他也可以尝试另外一块牛排。
雅尼克·阿莱诺此时也顾不得矜持了，将另一块牛排切开，果然，和刚才那块一样，随着刀叉切开，原本安静的牛排发出最后一道滋滋声彻底完成。
还没开吃，就闻到了一股牛肉的香气，混合着美拉德反应的气味让人直流口水。
一口咬下，想象中七分熟牛排略显干涉的口感并没有，反而柔嫩鲜香，带着牛肉特有的甘甜，咬开完全不需要力气，甚至有一种在口中绽放的错觉，让人有一种味蕾绽放如阳光照进窗子里的幸福感。
但是它又没有五分熟牛排那种略带生涩的腥感。
可以说这块牛排完美中和了七分熟和五分熟的所有优点，简直让人欲罢不能，吃了还想吃。
只看皮埃尔和雅尼克·阿莱诺两人那享受的表情，众人就知道，这次比试是这个华夏年轻人赢了。
而事实也的确如此，雅尼克·阿莱诺已经很多年没有感受到那种小时候第一次吃到顶级美味的快感了。
但是今天白义做的菜让人再一次回到了从前，那种最原始最纯粹的味蕾享受。
雅尼克·阿莱诺也是个敢做敢说的人，如果说刚才看白义那花里胡哨的烹饪动作他还有所怀疑的话。
此时亲自吃下了白义做的牛排，他已经彻底心服口服了。
先是站起身来，朝白义做了个极为正式的抱歉礼仪，接着将自己刚才说出的赌注也重新改了一遍。
“很抱歉先生，我为我的无知向您道歉，您是位真正的大师。
您的厨艺出神入化，已经称得是艺术了。
和你相比，我只是个牙牙学语的学徒。
还未请教先生贵姓？”
“我姓白，你叫我白义就行。”
“好的白先生，我这里有个不情之请，不知道白先生能否答应？”
白义挑了挑眉，倒是有些意外。
“什么事？”
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