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大家见状都连连点头,这样一说,他们就喜欢这样的点菜方式了。
“还有,明天我们自己也准备两身换洗的工衣。工衣上绣上满香楼三字,也好辨认。”
何氏笑道:“这事就交给我吧,我明天就出去给大家买两身衣裳,你们今天晚上给我量好了尺寸,明天一早就能买回来绣了。”
姜漪再把男女区分,但是颜色要一致,款式要差不多的。
何氏也都记下了。
今天刚进来的三个妇人也连忙说要跟着一起去帮忙,她们也会绣字。
何氏一听就更高兴了,几人就当场合计着明天要如何做。
次日一早大家都各自忙活自己的事去了,姜漪装裱起菜谱,再教大家将菜名全部看会了,在小纸条上抄写下来,然后就用打勾的方式进行点菜。
姜漪还特地让陈浮生拿来木炭给做了一些小棒子存放起来,一头用纸包住,姜漪再用木头修成笔状放进去,木条笔一扭,就能往外推动,相当于现世的铅笔来使用了。
看到姜漪的手艺,大家就更加的惊叹了!
姜漪只是做了些小玩意方便大家,抄菜谱的纸张也割成了巴掌大小,姜漪想要弄个刻字的印刷上去,但现在时间来不及了,只能让识字的抄一抄。
为了防止意外发生,在打勾的同时,跑堂的手里必须也得留下一份底,也是为了防止纸张到了厨房里会燃烧起来误了事。
在厨房里,姜漪又让陈浮生做了一个夹纸的竹夹子挂在墙边方便主厨做菜,每做完一道,主厨也要在纸上涂上菜名,然后再做下一道。
这样一来,就不会出错了。
用纸张记点菜的菜名,也是为了方便常胜能够在看到了两道同样的菜时可以多做一份量,上菜的时候就会更快。
姜漪这个方法真的非常的方便,常胜从进到这里来就暗赞不已,姜漪处理细小的事时,极为新颖又方便大家,又不会轻易出错!
而这种记菜法,也给大家留了一个底。
今天大家都分工合作,常胜和姜妤在厨房里准备好明天开业的食材。
中午吃过饭后陈浮生就跑了一趟干货铺让柳君仪明天准时捧场,和干货铺合作的商贩来县城都会过来捧场。
得到了准确的回应,姜漪就特别让陈浮生明天早上起早做蛋糕。
晚上他们就将牌扁给挂了起来,蒙上红绸缎,该准备的都在晚上准备好了。
连开业的对联都让姜源写了下来,新衣裳也发到了大家的手里,都是按照着大家的尺寸来买的,绣的字也很工整,大家拿到了都偷偷拿回屋里试穿了起来。
布料挑的是中等的,对于他们这些乡下出来的人,一年到头也没有穿上一件新衣衫,虽然姜漪说这只是工衣,但大家都觉得姜漪是拿着这个借口给他们发新衣裳穿,心里边很是感激和感动,暗暗发誓一定要好好的干活不会辜负这么好的东家。
今天晚上大家都睡不着,都在想着明天开张的事,心里边特别的激动,特别是何氏和姜妤他们几个。
姜漪还要多做些笔,拿了不少的木头进屋里坐在灯下削着,陈浮生洗漱好进来看到她还在做笔,也跟着拿起了一块布铺在肚子以下的地方,拿起木头也跟着做了起来。
陈浮生削得也快,上手一会儿就削了两支出来。
姜漪在灯下微眯着笑转过来,道:“明天就开业了,我心里还是挺期待的。”
“明天柳君仪他们都会过来,你不用担心。”
“我没有担心这个,”姜漪顿了一下说:“等回了村,我就把咱们做的爆米花机拿过来,在后院打爆米花,送到桌上给大家免费品偿。”
陈浮生说:“这不就吃亏了?”
“不会,爆米花也不值几个钱,就是几把干玉米的事,能吸引更多的客源,牺牲这点爆米花又有什么关系。我们菜的定价也只是比进货的翻了一倍,不像他们几家酒楼,菜式贵,明天开业吸引客流过来,可能会得罪些人。”
特别是同做酒楼生意的。
“我们定的价格合理,也能稳赚回来,除了那几道贵些的菜,普通人也能吃得起。”陈浮生声音顿了一下,“谁敢来惹事,打出去就是。”
“要是讲理的,我们倒是不好动手,”姜漪吹了吹手上的木屑,“在县城,还是要小心为好,这事我明天再给大伯母他们提醒提醒,要是有了条件,我们再请几个身强力壮的打手过来看酒楼。”姜漪笑着说。
陈浮生道:“以你的经营方式,不出十天半个月就能挣回了本,几个月后,就能实现你的想法了。”
“那就借你的吉言了!”姜漪的笑容瞬间融化了陈浮生冷硬的心,他嗯了一声,继续认真削着他手里的木条。
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