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赫尔曼在刚看到比赛题目的时候，就有想过做牛扒的。不过后来他考虑到披萨的受众更广一些，尤其是他喜欢的五成熟的牛扒未必能让评委们个个满意，这才选择了做披萨。

赫尔曼将经过自己亲手腌制的牛肉切成了一个个的小块，将其零散的分布在饼底之上。里头还混了不少水果粒和蔬菜，给原本有些单调的饼底立马就添了几分颜色，让整道菜看起来也更加漂亮了。

闻着空气中那酸酸甜甜的味道，想到蒂凡尼对法国蜗牛的改进，评委们也不敢随意猜测赫尔曼做的这道菜是不是也过于“老土”和中规中矩了。

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一切评价，还得等他们尝了这菜之后，才能够真正有定论。

评委们互相看了看，终于还是朝着披萨动了手。

“赫尔曼的手艺也有进步啊！”

“这酱也是新酱！我还从来没有吃到过！”

“芝士酱和披萨酱都很不一般，这绝对不是短时间内就能琢磨出来的，赫尔曼这是藏了一手啊！”

“看来大家这四年都没有闲着啊！一个蒂凡尼是如此，没想到连赫尔曼也没有松懈！”

“越是顶级的厨师，对突破自身就越为看重。他们有进步才是正常的，要是始终保持原状不变的话，那我才会觉得奇怪呢！”

“依我看，赫尔曼的这份披萨，味道比蒂凡尼的蜗牛还要好！”

“我可不这么认为。”有评委说着不同的意见，“我觉得还是蒂凡尼的蜗牛比较好吃！”

评委们也是来自于全世界各地，大家的口味爱好自然各有不同。有喜欢吃法国蜗牛的，也就有喜欢吃美式披萨的。

尤其是赫尔曼和蒂凡尼的手艺都不差，当然也就更吸引人，也更难分出高下。

渐渐的，有更多的评委加入了争执，开始争论到底是哪一道菜更好吃。

久久争执不下，九位评委也就采取了以前惯用的办法，非记名投票。

最后的投票结果出来，蒂凡尼的法国蜗牛得到了五票，赫尔曼的美式披萨只有四票。

法国蜗牛获胜。

“这么说来，今年大赛的前三甲名次，就定下来了？”主评委尼克勒斯笑吟吟的问道。

其他的评委们互相看了看，对了个眼神，然后都点下了头。

前三甲的名次虽然定了，但是其他的菜也并不是就不管了。毕竟所有的参赛者都是来自于各个国家的知名厨师，总不能让人家过来打个酱油就走人，所以评委们还得负责挑出除前三甲之外的一百道有特色的菜，对其进行点评。

这一百道菜加上排名前三的菜，总共一百零三道菜，所有的评价除了会选择性的公布一些在大赛官方网站上之外，最后也都也会集结成册，向全世界的美食爱好者售卖。

入选册子的美食所属者，还能得到一部分稿费。

这也是每一届国际美食大赛的惯例。

至于那些没能入选的……很抱歉，那就真的只是来打个酱油了。

评委们也是人，能在这么多的参赛作品中选出一百零三道菜来挨个进行点评已经很不容易了。更多的，他们也实在是无能为力。

再说了，这么多的名额都没能中选的话，那就是手艺真的离顶级还差了不少，也没什么可抱怨的。

评委们在讨论美食名次的时候，已经结束了比赛的参赛者们也纷纷退出到了后台，等候最终结果。

现场的观众们也在紧张的等待着。

主评委尼克勒斯很快就将前三的名单交给了主持人。至于剩下的事情，自然是比赛结束了之后才会去做。

主持人看着评委们递过来的名单大吃一惊，好半响都没有反应过来。

这次大赛的主持人也是华国本地人，还是央视的名嘴。之前几届美食大赛，那基本上都是在哪里举行，就邀请哪里的主持人。如今大赛来到了华国，自然也不会例外。

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