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这两个家伙,好端端的说着正事儿又在他面前秀起恩爱来了,真是让人受不了!
别以为就他们俩有对象,他也有!
可转念一想到自己的对象是严汀雪那个娇生惯养的大小姐,林予昂顿时又是一阵郁卒。
罢了,人比人气死人,他还是多吃好吃的算了!
林予昂夹了块米分蒸排骨丢进嘴里,排骨被蒸得透透的,连骨头都酥了。他轻轻一口咬下去,肉里裹着的排骨竟然就跟着一起碎了,吃起来绵绵的,有种和肉质完全不同的另外一种口感,味道却极好,一不小心就连肉带骨头的一起吞进了肚子里,让林予昂一时间都忘了吐槽,再次沉浸在美食当中。
洪师傅的手艺大涨啊!
纪修朗和傅咏菡也没有就真蕴馆的事情再谈论下去,两人同样品尝起了洪师傅的手艺。
不一会儿,严靖同兄妹俩就重新上来了。
虽然严靖同应承了纪修朗去后厨做菜,但他显然不会太给纪修朗面子,所以只做了一道菜就回来了,那菜被严汀雪当个宝贝似的捧着,看得人颇有几分无语。
严汀雪却一点儿也不在意三人的眼神,她小心翼翼的将手里盖着盖子的盘子放在桌子中央,这才放心的回了自己原本的位置坐下。
纪修朗挑眉道:“看严小姐这么慎重的样子,我更期待严先生的这道菜了。”
严靖同一脸的淡然,浑身上下带着股高高在上的冷淡气质。他弹了弹自己干净整洁的衣袖,淡笑道:“纪总客气了。不过是临时起意随手做出来的菜罢了,还请几位不要嫌弃才好。”
他们会把这话当真才怪了!
纪修朗三人心中齐齐闪过这么一道念头。
什么随手做的菜……殚精竭虑想方设法想要压洪师傅一头做出来的菜还差不多!
严汀雪却是受不了自家重新闪闪发光的大哥这么自谦,顿时出头道:“我大堂哥平时在家里都很少亲自下厨的,你们今天可是有福了!”
三人微微笑了笑,都没有说什么。
他们都是吃惯美食的人,即便对严靖同的手艺有些好奇,却也不会太大惊小怪。
严汀雪见此更加气闷,站起身来就把盘子上的盖子给掀了!
一股香气顿时扑鼻而来,随之可见的是盘子里的食物。
没想到严靖同做的竟然是鲍鱼!
三人都有些意外。
盘子里的鲍鱼看起来就像是一朵朵正盛开的花,模样十分好看。这份鲍鱼里还加了火腿片、黄酒等看似并不特殊反倒十分普通的食材,可它们混合在一起却有着一种奇妙的香味儿,让人无法自拔。
严靖同将鲍鱼处理得极好,鲍鱼表面的花纹丝丝分明,这些用刀切出来的花纹正是鲍鱼看起来十分好看的根本原因。而这些花纹显然是用一种特殊的刀法切成的,鲍鱼内部应该还另有乾坤。
这样的刀法傅咏菡也会,她深知这刀法的难度,所以一眼看下去就对严靖同的精湛刀工有了些了解。
也只有用这样的刀法处理鲍鱼,才能让鲍鱼最终呈现出那么漂亮的结果。
交托
这鲍鱼显然是煮出来的,用的底料应该是雅皇酒店后厨每天都会熬好的鸡汤,闻着就带着一股清淡的鸡汤味儿。只是这味道很浅,一般的人还真就未必闻得出来。
很多酒店每天都会熬鸡汤备用,咏记食府也是如此,所以并不难寻。
更何况,由洪功亲自煮出来的鸡汤,味道也绝非一般的小餐厅可比。
这鲍鱼应该是在油锅里过了一遍才放进鸡汤里煮的。虽然因为过油的速度太快,所有的鲍鱼表面除了颜色稍微有些变深了之外并没有任何别的不同,但还是瞒不过傅咏菡的眼睛。
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