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三鲜馅儿的饺子,傅咏菡带着何玉同样做了五百个。

她包饺子的速度比孙石还要快,而且包出来的饺子还特别好看,让人一眼看过来眼睛都挪不开。

这种类似于艺术品的饺子,让一些喜爱的人甚至都未必下得去嘴。

孙石只是不经意间扫了眼傅咏菡做出来的饺子,一向有些木讷的表情顿时就变得慎重了许多。

他一直都知道傅咏菡的手艺很好,光是看微博上那些关于她的做菜视频就知道了。可是当自己亲眼看见的时候,孙石还是觉得很震撼。

虽然做厨师这行以来一直被打压欺负,但是孙石骨子里其实是挺为自己的手艺感到骄傲自豪的,也不觉得自己比酒楼里那些所谓的大师傅要差多少。可是现在,孙石心里的那点骄傲是彻底放下来了。

傅咏菡倒是没想到自己只是包个饺子,还能有这样折服人的效果。

她当然看出了孙石眼中的骄傲,不过她并没有将这点事情放在心上。

当初在宫里的时候,御膳房每年都会进新人,都是全国各地所谓的名厨大师,一个个刚进御膳房的时候还不都是拽得跟自己是天王老子似的。可到了最后,通通都被傅咏菡收拾得老老实实的。

和那些人比起来,孙石的这点小骄傲,压根儿就不算什么事儿。

将饺子包好,傅咏菡并没有急着下锅煮,而是让人将其用塑料格子装好了,放进了库房的冻库里头。

包括孙石做出来的那些,也都是要冻起来的。

这些饺子并不会在店里下锅,而是直接将冻好的饺子包装好送到客户家里,由客户自己决定怎么煮。

毕竟这种面食要是在店里煮好了再送出去的话,等到送到的时候,那味道都已经变了。

而且自己动手煮饺子,更能感受到新年的气氛。

虽然冻过的饺子没有现包现煮的好吃,但是以傅咏菡和孙石的手艺来说,两者之间的差别并不会太大,仍然会让人十分满意。

做饺子的中途,被纪修朗提醒,傅咏菡还去把一边灶台上的老鸭汤给撤了下来,换了剩下的一批继续炖着。

这一炖,那时间可就长了去了,根本就用不着纪修朗再特意盯着了。

也就是说,纪修朗现在自由了。

自由了的纪修朗没有急着离开,而是安静的守在一边看傅咏菡包饺子,像是在欣赏什么美景似的。

他倒是有心想要上前帮忙,可惜他就是个只知道吃的,自己根本就没有半点厨艺,也就只能干看着。

事实上,在认识傅咏菡之前,纪修朗从来也没有想过,自己有一天竟然会如此频繁的赖在一个厨房不走。要知道,他虽然喜欢吃,可是却一向因为嫌弃厨房东西多太杂乱,油烟气也重,所以向来都是不会主动往厨房里凑的。

就是那些他喜欢的街头小吃,选的位置也是离开火的地方远远的。只有傅咏菡,让他破了功,从此就彻底在厨房里占了个位置挪不动脚了。

傅咏菡本想赶纪修朗走,可是一回头,对上纪修朗那温柔的笑容,她那赶人的话顿时就说不出来了。

默默的回过头,傅咏菡继续一脸认真的拌着自己手底下的饺子馅儿。

算了,不走就不走吧。大不了自己晚上的时候多弄点好吃的,也算是犒劳一下对厨房这么执着的纪修朗了!

鱼肉韭黄馅儿也很好弄,主要是对鱼肉的处理。

既然是要做馅儿,最先做的当然是要将鱼肉中的骨刺给清理干净,然后将鱼肉剁成肉泥就可以了。

这种馅儿除了作为主料的鱼肉和韭黄以及各种配料之外,也是要加入一些猪肉的,而且还是猪肉中的肥膘肉。

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