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在场的几位老人家一下子就认了出来这菜的来历。
这分明就是佛跳墙!
还是最地道的那种!
几位老人家生平去过的地方不少,吃过的美食同样很多。侯阳楼的佛跳墙虽然不错,可也只是在甘州有些名气罢了。真要拿到外面去跟人家比一比,比侯阳楼出色的酒楼自然多得是。
比如正打算来甘州打开市场的真蕴馆就是其中之一。
地道的佛跳墙,他们当然吃过。
一开始看到酒坛的时候他们还没有反应过来,可是一闻到佛跳墙这霸道的香味儿,他们要是还认不出来的话,那可就真是白活了这么多年了!
这样地道的佛跳墙,如今可没多少酒楼会做了。
没想到他们今天在纪老爷子的七十大寿寿宴上看到了!
实在是不虚此行啊!
几位老人家纷纷拿起了筷子,一边吃一边竖起了大拇指,连说话的功夫都没有了。
老人家们都这样了,就不必说那些更沉不住气的年轻人们了。
一时间,大家纷纷抢起了酒坛里的菜,其他的东西则全然被抛到了脑后。
看这样子,不等到每个酒坛里的菜被分个精光,大家一时半会是想不起别的菜色来的。
后厨聚餐
纪永朝更是暗暗在心里下定了决心,吃了饭一定要好好见见儿子请回来的那位外援才行!
这菜绝不可能是洪师傅做出来的,只有可能是那位外援!
也不知道儿子到底是在什么地方,认识了一位这么厉害的人物!
洪功远远的站在大厨房的门口,隐约可见花园里众人就餐的模样,不禁在心里长长的舒了口气,眼神有些复杂的看了看就站在他身边的傅咏菡。
真是后生可畏啊!
那佛跳墙上桌之前,他是亲口尝过的。
这也是他和傅咏菡之前定下的约定。
要是洪功觉得傅咏菡做出来的佛跳墙不过关,是可以把这道菜扣下来的。
可事实证明,傅咏菡的确是不做没把握的事情。
那佛跳墙的味道,洪功觉得自己就是再苦练上十年,也未必能够赶得上。
当然,如果能有傅咏菡在其中教导的话,那情况又不一样了。
可是洪功好歹也是堂堂的特级厨师,平时和傅咏菡讨论一下做菜方面的事情还可以,但真要让他虚心向傅咏菡请教的话,洪功还真是有些放不下这脸子来。
察觉到洪功的视线,傅咏菡抬头笑道:“洪叔,一会儿菜上完了之后,我们也坐下来好好吃吃饭吧?我在锅里还剩了点好汤,虽然没有酒坛帮着入味儿,可味道也不会差到哪里去,一会儿就请洪叔好好尝尝!”
这汤,指的自然是刚端上桌的佛跳墙。
洪功只是一时感慨而已,心里也把傅咏菡放到了和自己平等的位置。对上傅咏菡的眼神,他哈哈大笑道:“行啊!你洪叔我今天也算是沾了光,能一饱口福了!”
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