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第三十四章 红烧鲤鱼VS红烧鲷鱼（第3页）
趁这个时间，林佑树看一眼另一边的吉野。
“咦？鲷鱼？也是红烧么？”
吉野选择的是霓虹国鱼红鲷，速度相比林佑树，无疑要慢不少，这会儿才刚杀完鱼，开始准备配料。
看他的刀工操作跟熟练程度，虽然不算顶尖大厨，不过在烹饪界，至少能算个中水准。
不错了。
难怪敢向林佑树发起挑战。
……
等锅里的鱼咕嘟得差不多了。
林佑树揭开锅盖，再往里面加糖跟老抽。
这是红烧鲤鱼的第三次调味，就是俗称的出锅前有三定，定型定味定色！
千滚豆腐万滚鱼！
加完调料后，再让它在沸腾的汤汁中多躺一会儿好入味。
这时候香味开始明显增加。
旁边的人清楚感受到，香气伴随蒸腾的水汽飘散开来，情不自禁抽抽鼻子。
“哇哦！”
林佑树迅速将鱼捞出装盘，然后小火转大火，准备收汁！
他这道红烧鲤鱼是不准备勾芡的！
纯自然收汁，在勺子不断的划拉下，加过糖的汤汁会逐渐起泡粘稠，这时候趁热往鱼身一淋——
这香味，瞬间就荡漾开来了！
红烧鲤鱼，大功告成！
……
“嘶……包括杀鱼在内，用时仅仅15分钟！”
“重点不应该是香味吗？真的好香啊！”
“一点腥味都感觉不到，反而是鱼的香味被完全激发出来，为什么会这样？”
“突然感觉自己以前吃过的鱼，完全用错了烹饪手法……”
“我一个不喜欢吃鲤鱼的人，都觉得很有食欲。”
“吉野桑危险了啊！”
“……”
林佑树这边已经完成，吉野那边则稍微慢点，不过很快同样做好了。
果然是红烧鲷鱼！
只是日式的红烧做法，跟华派有些细微区别，具体等下就知道了。
两盘鱼被齐齐端餐桌。
旁观全程围观的食堂员工们纷纷凑来。
激动人心的时刻就要到了！
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