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第95章 不好吃吗二更(第1页)

段佳瑶做了两份吐司,煎了两个鸡蛋,倒了两杯牛奶,然后才将做好的早餐端上桌,对正在看财经新闻的宁从新道,“尝尝吧,应该还不错。”

宁从新放下手中的报纸,优雅地拿起了盘中的食物。

段佳瑶还从来没有见过哪个男人能将早餐吃得如此优雅。

只是,宁从新都吃了好几口了,却是一言不发,脸上也没有任何表情,段佳瑶有些心虚,“不好吃吗?”

“好吃。”段佳瑶不知道宁从新是不是平时从来都不夸人,因为他说“好吃”这两个字的时候不仅一点情绪都没有,反而让她产生了一种自己欠了他几百万的错觉。

吃过早餐,宁从新便上班去了,而段佳瑶则开始在网上搜索酥肉的做法。

虽说酥肉是清溪镇的特产,但段佳瑶从来都没有自己动手做过,姐姐段佳娆还在世的时候都是她做,她去世后段佳瑶就再也没有吃过酥肉,因此她连酥肉的做法都不知道。

在网上查了做酥肉需要买哪些材料之后,段佳瑶才去超市买了东西回来。

段佳瑶选了一块上好的五花肉,还买了一些排骨和素菜。

只是,段佳瑶在买五花肉的时候还特意多买了两斤,因为她从来都没有做过酥肉,如果她等会儿做毁了也还能有多余的肉能拯救一下。

将肉洗净之后,段佳瑶才将五花肉的皮子去掉,将肉切成片,然后按照菜谱上的步骤按部就班地将佐料裹上。

将油烧到六分热时段佳瑶便将酥肉扔了进去,“滋滋”的声音充斥了整个厨房。

只是段佳瑶开的火似乎有些大,以致于等她将酥肉捞出来时已经炸得太过了。

段佳瑶吃了一口她那炸得太过的酥肉,硬得就跟石头一样,赶紧吐了出来。

将第一块酥肉扔掉之后,段佳瑶将火关小了一点,这一次倒是不硬了,但是却没有那种酥软可口的口感。

清溪镇的酥肉一直都是以酥软可口而出名,因此才能得到人们的青睐,成为特产。

可是她明明已经按照食谱上的做法来做了,为什么还是没有做出那种酥软可口的口感?

百思不得其解的段佳瑶又按照原来的步骤做了无数遍,可每一次都没能做出酥软可口的口感。

段佳瑶望着垃圾桶里那堆被她扔掉的酥肉,不禁陷入了沉思,到底是哪里出了问题呢?

就在这时,段佳瑶的脑中灵光一闪,如果她没有记错的话,以前姐姐炸酥肉时都会将酥肉复炸一次,而她刚才都是炸了一遍就开始尝了。

将问题想通了之后,段佳瑶立刻将自己的想法付诸行动,先是将炸过一遍的酥肉捞出来沥油,然后将油烧到七成热复炸。

这一次,段佳瑶终于吃出了酥软可口的口感,钻高兴得差点跳起来。

炸了一上午的酥肉,段佳瑶终于掌握到了诀窍。

只是,到中午就应该饿了的段佳瑶因为上午尝了太多酥肉,这会儿连食欲都没有了。

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