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第十七章 卖卤粉（第1页）

苏沅沅回去时，老太太拉着她的手，万分不舍，把早就准备好的东西硬塞到她手里，一副要是不收就不让她走的意思，苏沅沅只好收下。

到家后苏沅沅打开看了看，里面有五斤糯米粉，两斤猪肉，还有一些自家种的大蒜苗，把所有的东西放好，估摸着时间差不多，又把剩下的粉皮全部切好，一会方便大家吃。

最先到家的是李翠芬，还没进门就闻到一股香喷喷的味道，看见苏沅沅做好的粉条，看着像面条，好像又不是，心想这肉还能这样做？也不知道怎么煮的，闻起来太香了。

有些好奇的指着碗里的面条，“沅沅，这些都是个啥，咋这么香呢。”

见李翠芬好奇，苏沅沅很有耐心的解释了卤肉和粉条的做法，又贴心的给李翠芬拌了一碗，李翠芬一听说做法竟然这么复杂，就光米浆都要磨三遍，那得多辛苦啊，心疼的拉着苏沅沅，“沅宝，要不咱别干了，妈少吃一口没事，以后这么辛苦的活，咱还是别干了。”

苏沅沅生怕李翠芬又给她洗脑，赶紧把吃的递到她面前，企图用吃食堵住她的嘴，“妈，您尝尝好不好吃。”

见女儿关心，李翠芬一脸感动，生个女儿就是好，有好吃的还知道先孝敬她这个妈。

面对苏沅沅一脸期待的表情，李翠芬夹了一筷子放进嘴里，瞬间瞪大眼睛，完全被这个味道征服。

粉条细嫩爽滑，弹性十足，加上卤的软烂入味的猪肉，加上一些卤水、熬了一早上的骨头汤，最后再撒上一些野葱。

粉条轻薄，没一会便吸满了卤水汁和骨头汤的肉味，鲜香爽滑，根本没空说话，一口接一口，完全停不下来，吃完后还砸吧砸吧嘴，有些意犹未尽。

晚上，所有人都到齐了，苏沅沅给他们每人都弄了满满一碗，众人都对米粉的味道赞不绝口。

苏沅沅趁机提出自己从明天开始拉到城里卖，得知苏沅沅要一个人去做生意，李翠芬一开始死活不同意，甚至想跟着苏沅一块去，最后还是没得逞。

舅舅李大伟也读过几年书，见识也比李翠芬他们好一些，见苏沅沅要做生意，满口支持，甚至表示，以后需要肉自己可以直接送过来。

饭桌上，苏沅沅把自己做生意的一些想法说出来，时不时的和他们讨论一下，一顿饭下来，事情便基本敲定了。

苏珉安和苏嘉年白天还是正常上班，苏沅沅一个人卖吃的，到晚上，三人再一块回来，至于李翠芬和苏大成，还是继续留在家里种地，没办法，不种地就没米吃。

第二天，苏沅沅一大早就起来了，李翠芬心疼她，怕她一个人做太辛苦，特意让苏珉安和苏嘉年帮她打下手。

苏沅沅先让他们两人磨米浆，大米是昨天睡觉前泡的，两人分工合作，一个推石磨，一个往石磨里加料。

有了帮手，没一会儿，雪白的米浆便好了，苏沅沅让苏珉安给她抬到厨房后，直接生火准备开始蒸。

跟昨天一样，大火烧开锅里的水，舀米浆倒进去，要注意不能放太多，否则粉丝会太厚，把所有的粉做出来后，让它稍微晾一会，统一切成均匀的粉条儿。

接着把昨天卤好的肉放入锅里加热，然后把卤汁放进保温桶里，骨头汤只能放进暖水壶。

剩下的粉全部放在干净的箩筐里，方便透气，把剩下的肘子、大肠、猪肉全部切好，放进搪瓷盘子里，盖上布，以免灰尘掉进里面。

到了镇上，苏沅沅找了个合适的位置，让大哥把东西给她放下，便催着他干活去，免得迟到。

自己只拿了几个碗筷，肯定是不够的，反正今天做的也不多，权当是试水，只要不亏本就行。

本以为会有很多人来买，结果等了半天都没人来，苏沅沅索性掀开盖在上面的布，让大家看到里面是什么。

然后大声吆喝道：“卤粉，香喷喷的卤粉，一毛钱一碗咯，便宜又好吃。”

因为来得早，还有很多人没吃早饭，再加上见摊主竟然是个小姑娘，长得白白净净，脸蛋圆圆的，让人看着便心生好感。

经过苏沅沅的吆喝，又加上小姑娘长得甜美可爱，很快便有几个人过来，其中一个大娘询问道：“小姑娘，你这个是面条吗。”

苏沅沅解释道：“大娘，这是用大米磨成浆做的，加上卤汁和骨头汤，可好吃了，您要不要来一份尝尝。”

其实大娘早就忍不住了，刚刚苏沅沅掀开布条，里面的肉味就飘出来了，想吃，但是又觉得一毛钱太贵了，讪笑道：“小姑娘，一毛钱太贵了，能不能便宜点儿？”

苏沅沅好脾气的解释道：“大娘，您看这个粉就知道，做出来可麻烦了，一毛钱不算贵吧，里面还有肉呢。”

见没有商量的余地，大娘撇了撇嘴，没好气道：“给我来一份吧。”自己也是抱着试一试的态度，要是好吃还说得过去，要不好吃，下次自己再也不买了，就当花钱买个教训。

苏沅沅权当看不见大娘的臭脸，做生意嘛，什么样的人多都有可能遇见，这粉自己可是加了泉水做的，卖一毛钱真不算贵。

好在大娘自己带了饭盒，苏沅沅用筷子给她打了满满一盒粉，加上卤汁，骨头汤，放了些肘子肉，最后撒一点葱花，一碗香喷喷的卤粉就好了。

付过钱，大娘迫不及待尝了尝，眼神一亮，什么话都没说，三下五除二就把饭盒里的粉全吃完了，怎么会有这么好吃的粉，自己还没吃够呢。

大娘有些意犹未尽的舔了舔嘴巴，像是下定决心似的，又买了一份。

苏沅沅也没跟她计较，又给她打了一份，这一次的分量，比上一次还要多一些，做生意就得抓住人心。

果然，大娘见苏沅沅这次也多给她一些，瞬间有些不好意思，说自己以后带其他大娘过来吃，拿着饭盒走了。

见大娘一下买了两盒，周围的人瞬间按耐不住，纷纷要买卤粉，他们这儿一直以来都是煮面，饺子，之类，没听说过卤粉，都觉得新鲜，想尝一尝味道，由于人太多，苏沅沅只好让他们排好队一个一个来。

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