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古代的糕点都是用各自口味加糯米面做成的,基本上都大同小异。
她相信等她的蛋糕一经推出,肯定可以俘虏那些女人儿童的胃。
这可是经过现代几十年考验的生意了。
在现代可以用电动打蛋器,很快就能打发起泡。
但是在这古代,她又不能拿出空间里的打蛋器,只能让堂姐受累人工打发了。
宁雪按照妹妹的教程,将糖分三次加入蛋清里,不停地顺着一个方向搅拌,大约一刻钟后,她的手都快酸得僵硬了,才算大功告成。
在她看来是大功告成,其实这才是做蛋糕的第一步。
宁初有些心疼堂姐了,她当然知道这个伙计有多累人,刚才失策了,应该找个男人来打发的。
“堂姐,你要不歇会,后面很简单了,让我来吧。”
“没事,就是刚才一直维持同一个动作,手有些酸,活动一下就好了。”
说着,她便转动了一下拳头,确实好了许多。
才继续按妹妹说的做了起来。
下面也确实很简单了,把牛奶、面粉相继倒入刚打发好的蛋清里,搅拌均匀,最后用纱布过滤一下,这样做好的蛋糕口感会更松软。
最后就是烘烤了,这个其实是最重要的部分,温度太高会烤焦,太低又烤不熟,不仅要把握好温度,还要掌握住时间。
好在宁雪本身就是做饭的好手,宁初将要点讲了一遍,她也就知道该怎么做了。
将烤炉预热好,就直接把蛋糕胚放进去烘烤。
接下来就是等了。
在这期间,宁初还教堂姐煮了奶茶。
这时,蛋糕那甜腻的香味开始扩散了。
萧云在院子里闻着这腻人的甜香,急得他抓耳挠腮的,看到秦灼依旧在那不动如山,忍不住问道;“你说她们究竟在做什么吃食啊?这也太香了吧,我还以为上次那个辣椒烧菜就已经够香了,没想到今日又开了眼界,只是这两种却是截然不同的香味。”
秦灼心里其实也挺好奇的,他发现宁初貌似对番外的文化特别了解,从吃食到武器,知道的都不少,这真的是可以直接从书上看到吗?他也算博览群书了,怎么没有看过这样的书?
可是如果不是从书上看到的,那她又是怎么知道的呢?
秦灼真是百思不得其解。
好在没有折磨他们太久,在萧云快要崩溃的边缘,宁初她们终于端着盘子出来了。
萧云盯着桌上的吃食看了一会,才问道:“这是糕点?”
宁初不可置否地点点头,“这叫蛋糕,你们可以尝尝看,对了,配着这个奶茶吃味道更好哦。”
萧云直接用手拿起一小块蛋糕,仔细看了一会,又放在鼻尖嗅了嗅,确实是刚才闻到的那种甜香味,尝试性地咬了一小口。
恩?好软!
味道好像还不错哎。
又咬了一大口。
想到宁初说的,又端起桌上的奶茶看了看,颜色怎么跟浑水一样,这叫奶茶?闻起来倒是挺香的,就试着喝了一口,有股奶香,但是却不腻,因为还有种涩涩的茶味冲淡了那股甜腻。
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