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“好了,把这头母猪抬下去,该换另外一头了。”苏言对着虎胜二人吩咐道。
当李虎两兄弟把母猪从木板拉下去的同时,苏言也把另一头野猪给拉了来。
和之前的步骤一样,对着猪脖就是一刀,随后李虎两兄弟就在下面端着盆接着。
因为是第二次,有经验了,所以这次没被猪血在喷在脸。
很快,两头猪的血都被放干净了。
苏言站在陶桶边,看着猪血已经灌满了一半的陶桶,满意的点了点头。
心想着,等血肠做好后,最起码小半年可以不用出去找盐吃了。
单纯吃血肠就能补充盐分,这些都是从初级猎人经验里面学习到的。
处理好猪血后,苏言让两人把已经烧好的热水抬了过来。
先把最大的这一头,公野猪浑身下用热水烫一遍。
紧接着再用菜刀,把野猪身厚厚的毛给刮了下来。
接着就是开肠破肚,把猪身的内脏都拿了出来。
苏言拿着猪小肠,仔细的清洗了一番。
紧接着用刀把小肠给截成半米左右的长度,然后把一端用绳子系好。
“你们两个就像我这样做,用竹勺把猪血灌进小肠里,灌满后再用绳子把另外一端给系。”
“我要去分解猪肉了。”苏言说完,把手干净的肠子递给了两兄弟。
先是看了一会两兄弟的操作,苏言稍微的指导了一下,两兄弟就做的有模有样的了。
心想着,还好有这两兄弟帮忙,不然这两头野猪虽然也能处理,但是肯定会浪费不少的东西。
最关键的是,现在三个人一起弄,分工明确,处理野猪的速度也大幅度的加快。
一个多小时后,苏言三人抬着木板已经处理好的野猪,和已经灌好的血肠来到了苏言住的窑洞外。
紧接着又用竹子和木头,做了两个架子,用来挂野猪和血肠的。
接着又在下面点起了小火。
没错,苏言就是打算把所有的猪肉都烟熏起来,只有这样才能保存长一些。
点火的时候,苏言还想着:“要是有盐就好了,可以弄成腊肉。”
因为有盐的话就可以做腊肉。
而苏言处理野猪的时候,所展现出来的凌厉的刀工,也让真在看直播的观众大呼过瘾。
【苏言那么快的吗?】
【楼,我怀疑你开车···】
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