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“看起来是不错!”董夫人也觉得俪娘看起来很顺眼,不过却没有直接答应,而是问道:“叫什么名字,几岁了,会些什么?”
“回夫人话,小女俪娘,今年十三岁,家父是个久试不第的秀才,小女跟着家父读过几天书,识得几个字。”俪娘知道这是最后的机会了,回话的时候恭敬了许多。
“还识字?”董夫人稍微沉吟了一下,看着满脸期盼的董瑶琳,道:“也罢,你看中了就把她留下来吧!”
拾娘心里不满,但是却没有反对,只是淡淡的补充了一句,道:“夫人,儿媳也觉得俪娘不错,不过她只愿签活契!”
“不愿签死契?”董夫人也皱起了眉头,她尝过被下人背叛的苦头,心里是不愿意要这种只愿签活契的丫鬟的。
“不愿签死契又怎么样?”董瑶琳却不知道其中的区别和利害关系,她只看到拾娘的反对,她撇了撇嘴,道:“大嫂当初买身的时候也不一样只愿签活契吗?怎么到了别人头上却这般苛刻起来了!”
这话一出,空气顿时有些凝重,拾娘轻轻的瞟了一眼眼中藏着笑意的俪娘,淡淡地道:“既然小姑觉得无所谓,那么我也就不多话了!”
董夫人瞪了一眼董瑶琳,她对拾娘的身份很看不上,但是却不喜欢别人故意当众提起,哪怕这个人是自己的亲生女儿,但是她却终究还是没有违了董瑶琳的心头好,叹了一口气,道:“既然瑶琳喜欢,那么就把她留下吧!”
☆、选婆子
除了俪娘之外,董瑶琳又从挑了两个丫鬟出来,一个留在她己身边,另一个则是为董夫人挑选的,不知道是不是为了和拾娘唱反调,她挑的都是拾娘之前没有看中的,其中还有一个和俪娘一般,只愿签活契的,董夫人的眉头皱了又皱,想要反对,但是看着兴致勃勃的女儿,却又把反对的话给咽了下去。
等她挑选完,崔五家的便让那些没有被选中的都下去,换上了十七八个年纪都在四十岁上下婆子,然后笑着道:“夫人,大少奶奶,这些婆子都有一手不错的绝活,只是不知道夫人和大少奶奶想要什么样的婆子,我这里也好让她们上前自荐一番。
拾娘并不先开口,而是笑着对董夫人做了一个请的姿势,董夫人微微思索了一下,道:“我这里要个针线活做的好的。”
话音一落,就有五个婆子上前,董夫人问了问她们擅长做什么之后,留个一个姓李的,擅长绣活的婆子,然后对拾娘道:“我这儿暂时就够了,剩下要挑些什么样的,你自己看着办吧!”
“是!”拾娘对董夫人的见好就收勉强满意,她问了问剩下四个婆子,又留了两个下来,她不会针线活,但身上穿的,用的又不能都从外面买,董家很有必要专门设个针线房。
“还要厨艺好的!”要什么样的人,拾娘心中早有定数,挑完了针线上的,就挑起了厨房里用得着的,和上一次一样,也有五个。不用拾娘多问,就从左到右报上了自己拿手的本事,一个擅长做斋菜,一个秣■长做肉菜,一个擅长做家常小菜但是却也有几个拿手的大菜·还有擅长做茶点的一个,擅长做各种滋补药膳,炖菜的一个,拾娘没有多加■思索·就把擅长做斋菜和肉菜的两个剔除,留下了三个厨娘。
“拾娘,厨房里已经有两个婆子了,没有必要留这么多人吧!”董夫人见拾娘一口气留下了三个,立刻皱起了眉头,厨房里的两个婆子王妈妈张妈妈都是她买进来的,做的菜虽然不算顶好·但也还可以,两个人又都是忠厚老实的,她可不愿意拾娘把她们都给换了。
“夫人,王妈妈和张妈妈轮流采卖,做的都还不错,儿媳想从她们之中挑一个出来,专门负责采卖,这样的话厨房的人手就不够了·这位汪妈妈擅长做家常小菜,有有几个拿手的大菜,将她留下来更好可以补上这个空缺。拾娘解释了一声·不管怎么说,张王两人都是在董家呆了两三年的人了,将采卖这一块交给她们比交给一个初来乍到的让她更放心。
“那她们两个呢?”董夫人指着擅长做点心的姚妈妈和擅长做药膳的许贵家的,道:“她们两个留下来可没有多大的用场啊!”
“夫人,姚妈妈擅长做点心,而我们不正好有个点心铺子吗?”拾娘微微笑着,她可不放心将自己的点心方子交给铺子的掌柜和厨师,董祯毅和她说过,那几个铺子从董家三房七房那里收回来之后,基本上没怎么换过人·她相信自己的方子到了他们手里,不出三日就回到董家三房七房手中,而他们可也是开着点心铺子的。
听到拾娘是为铺子留的人,董夫人便没有言语了,对于将三个惨淡经营的铺子交给拾娘的事情,她没有什么愧疚·但却有几分心虚。
“至于许贵家的那就更应该留了。”不等董夫人再发问,拾娘指着让她感觉良好的许贵家的道:“夫君和小叔每日早早的就要起床去学堂,晚上回来之后还要挑灯夜读,再好的身子骨这样熬着都不好,适■地为他们炖些滋补药膳是很有必要的;还有小姑正是正身体的时候,姑娘家发育的时候需要好生调养,这滋补药膳也是不可少的;当然,篆■重要的还有夫人您,您这些年为了这个家辛劳,最需要好好地调养,这药膳更是很有必要时时喝上一碗了。”
被拾娘这么一说,董夫人也觉得这许贵家的留下来很不错了——不为自己考虑,也得想想儿女,尤其是两个儿子,他们读书真的是很辛劳,既伤身更伤神,是该好好的补补了。
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