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……
川美宿舍。
书桌上亮着一盏小台灯。
夏瑶坐在桌边写信,娟秀的字在信纸上流淌,一旁的垃圾桶里有好几个捏成球的纸团。
“瑶瑶,情书有那么难写吗?”邓虹探出脑袋,笑眯眯问道。
朱玉玉从另一张床探出脑袋揶揄道:“就是,这都写第五个版本了,比我做毕设都认真呢,能不能给我学习学习。”
“我写的是信,不是情书。”夏瑶端正坐姿,头也没回地说道,手却下意识的遮住了信上的字。
“对对对,是充斥着革命友谊的信。”邓虹笑着点头:“那替我们感谢一下周砚同志送的米,好吃。”
“太对了,记得说俺也一样。”朱玉玉跟着点头。
“好,你们先睡,我一会就关灯。”夏瑶笑着说道。
……
天刚蒙蒙亮,小周同志骑着自行车又出门买菜去了。
今天他先去找了章老三,买了八斤排骨。
“小周啊,你这饭店生意是越来越好了。”章老三一边称排骨,一边感慨道。
“还行,能开下去了。”周砚笑着应道,摸出钱递给章老三。
“二刀肉、肘子那些还不要啊?”章老三接过钱,随口问道。
“现在还用不着,等开始卖回锅肉和东坡肘子的时候,再来找你买。”周砚把排骨往车篮里放好,吆喝了一声:“走了。”
“这小子,还是有点水平的。”章老三看着周砚的背影笑呵呵自语。
周砚又去了集市那边,找到给他送鱼的鱼贩高老板,让他今天中午送四十条八两的鲫鱼到店里。
因为买的多,每天都要货,周砚成功把一斤鲫鱼的价格从四毛五分压到四毛,而且节假日也不能涨价。
纺织厂食堂和国营饭店有自己的订货渠道,零售也没那么好卖,周砚这种稳定要货的客户可不多,在苏稽就算大客户了,高老板本着薄利多销的理念,答应的很直爽。
“高老板,我的鱼一定要好,你卖这么多年鱼分得清好坏,要是故意给我送差的,我可会翻脸的。”周砚笑着把丑话说在前头。
“你放心,每次送货我给你多带十条,你自个挑,不满意我重新送过。”高老板保证道。别看周砚年轻,但他选鱼的眼光确实尖,糊弄不了。
“要得。”周砚点头,骑上车离开。
一家饭店的运转,离不开这些食材供应商。
建立起稳定的食材供应链,是保证菜品品质稳定的重要一环。
目前饭店最重要的牛肉供应,掌握在自家人手里。
周村堰坎头屠宰场,今天有八头牛同时在宰杀,早上温度低,氤氲热气从一个个工位上飘起,就像是一头头牛升天的冤魂。
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