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这就是非常宝贵的一个时间。
因为有很多顾客进店,他肚子饿了,你如果让他等待的时间太长。
他下次一定不会再来了,所以,你只有知道顾客的需求,
你才能抓住你的“痛点”,使你得到提高。
在你这里来吃过饭的人,只要吃过几次,都会竖起大拇指。
他们的满意率,不是100%,而是500%的满意。
你只要让顾客,感到那种物超所值,他就还会来的。
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像这样,你就无形之中,稳住了一些消费群体。
你有了这些消费群体,就算你不再有新的顾客进来,你每年也能够维持下去,也能够生存下去。
就是因为,这家餐饮店的老板,平时喜欢思考、喜欢探索,他才创造了这个经营的奇迹。
有一些小餐馆的老板,找他请教,他也会告诉别人。
他常常挂在嘴边的一句话,就是,“你做餐饮业,就是做良心,千万不能把那些快过期的酒水,或者坏了的蔬菜,炒给顾客吃。
你那样不是在赚钱,你那样是在犯罪。”
你通过那种卑鄙的手段,赚来的钱,难道会心安吗?
你自己难道,会花得很开心吗?
是不是?
所以,他在做生意的时候,也是一个很会做人的人。
反正,与他打交道的人,没有一个人不喜欢他的。
有一年,他们内部有一个采购员,拿了货商的好处,买了一吨的霉米。
后来,他接到顾客的投诉之后,把这个经理开除了,把这个采购员也开除了。
然后,把所有的霉米,都进行打碎处理,送给了周围的农民肥田。
虽然他这次损失很大,但是,这个事情被报道出去以后,顾客们更加相信他。
相信他,是一个一个有良心的人。
不会用那种坏的食材,来蒙骗他们。
所以,他后来很快,把这次损失弥补回来了。
那些喜欢贪小便宜的餐饮老板,用的是DG油,用的那种最便宜的,连猪都不吃的米。
没过几年,那些小餐馆就关门了。
我告诉你,千万不要做那种害人的事。
你骗了顾客,赚了黑钱。
老天爷都是会看见的,不会放过你的……
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