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赵老摆摆手道:“姜小厨不必妄自菲薄,你用实力证明了听白的水平。”
“是的,小小年纪就有如此厨艺,已经够让我们惊讶了。”
“赵老慧眼独具,我们才能吃到珍馐美味。”
“爷爷最棒!姐姐做的菜好吃好吃!”
众人猛地一顿夸,哄得赵老哈哈大笑。
虽然大多是对赵老的拍马屁,但姜瑶还是从中听出了对自己厨艺的肯定。
寿宴也到时候散场了,姜瑶本要朝江启那边去,准备一起回去。
但众人稳坐不动,直盯着姜瑶几人,欲说还休。
姜瑶被盯着心里发毛,和张浩然和于化南商量了一下,然后到赵老身边低声说着什么,得到赵老的点头。
片刻后才对着众人说:“大家也吃饱了吧,要不稍等片刻,我们做些点心给大家带在路上吃?热菜就不好打包了,带回去吃风味会有影响,欢迎大家以后到听白享受新鲜美食。”
“行啊。”
“没问题。”
“谢谢姜小厨。”
姜瑶一阵无语,刚还都像闷葫芦一样锯不开嘴呢,现在倒是应得兴奋。
待姜瑶几人再次返回厨房,“我怎么觉得这个小姑娘这么眼熟呢?小江。”江启身边的张教授问道。
江启挑了挑眉,道:“您在学校不是吃过她做的菜?”
一语惊人,“我吃过她做的菜?你是指食堂?!”
江启点了点头。
张教授错愕,他前面觉得眼熟是因为上课时学生看手机,路过的时候把手机暂时没收,斜眼一瞥,瞥到了江启和一个女生面对面,拥抱的照片。
他之前还有点担心手下的天之骄子会孤独终生,没想到下手够快的。
他以为姜瑶只是江启的女朋友,没想到还有这等惊喜。
张教授哼哼,“小江你不厚道啊,平时独食吃得不少吧!”
“还行。”不说则以,一说气死个人。
张教授脸皮厚的很,“一会你带我认识一下人家小姑娘。”
江启知道自家老师好吃的那一口,但就怕他这张严肃的脸吓到小姑娘。
终究是无奈的同意,“好。”
姜瑶那边,其实她都不用动手了,甜点交给张浩然就好,但是待外边要被灼热的目光盯着,还不如在厨房待着舒服些。
张浩然眼神巡逻一圈,厨房里有不少红薯,不若做点简单的红薯酥。
手抓饼之前就翻过冰箱,量管够,也省去揉面的时间。
先将红薯蒸熟打成泥,加牛奶增香。
牛奶红薯泥均匀地铺在摊开的手抓饼上,上下对折叠成几层,切成小块。
抹上鸡蛋液,洒上黑芝麻,放烤箱里烤制即可。
从烤箱外边可以看到红薯饼逐渐膨胀,染上金黄色,烤好的成品金黄酥脆。
拿在手上,感觉外层的饼屑都要掉落,从中间一撕,红薯泥在中间布了几层,软软的样子,料满到要挤出来。…
姜瑶他们先自己试了一下。
先是感受外层的酥脆,手抓饼上沾了蛋液,蛋香在舌尖萦绕,缀的芝麻经过烤制,散发着特有的醇香,还没吃到里头都不觉单调。
深入点马上就可以吃到暖糯香甜的红薯泥,加了牛奶的红薯泥奶香浓郁,细腻顺滑,就像爆浆在嘴里,整个味蕾都活跃起来了。
外酥里软的红薯酥趁热吃很香,丰富的味道揉捻在一起,复杂又柔和。
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