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出门后，赵杰森示意秦椒注意水边灯火明亮处：“看，你的真正对手在那里。”
酒吧？
秦椒困惑地眨眨眼。
在老秦家的家规里，酒吧可不是年轻女孩应该涉足的场所。她毕业那年跟同学偷偷去过一回，只觉得音乐震得耳朵疼，鸡翅太老，洋葱圈又炸得太轻。
酒吧是属于爱玩乐，爱热闹的年轻人的，只有夜晚和周末才会沸反盈天。
她不明白，为什么酒吧会是真正的对手。
“餐厅是仪式感，酒吧才是生活。”赵杰森带领他们就近走进一家酒吧，“世间人类所创造的万物，哪一项比得上酒吧更能给人们带来无限的温馨与幸福——至少对英国人来说，是这样。”
接下来这个夜晚，秦椒头晕脑涨地记住了几件事。
cb、pub、bar都是酒吧。
cb类似国内的夜店，充满了热歌、劲舞和烈酒。
bar和国内的酒吧差不多，晚上开张，音乐时尚，人声喧哗，提供从啤酒、红酒、烈酒、软饮和鸡尾酒。还有特定的酒类bar，如隔湖与熊猫饭店遥遥对望的就是一家葡萄酒bar。
赵杰森领他们去的是一家pub。
pub也是bar，准确的叫法是publicbar。
大概见她一副被单词绕晕的模样，傅亚瑟解释说，pub就是大众酒吧，所有人都能进去喝酒聊天吃饭放松身心的bar，具体又细分为真正的大众酒吧，有主题性的saloonbar和中产最爱的lounbar。
秦椒更晕了。她知道沙龙，也知道休息室，却不知道这两个单词还能成为酒吧的分类。
“直到上个世纪中叶，英国大众才开始习惯去餐厅用餐。酒吧才是他们持续几百年的生活传统。”赵杰森推开沉重的橡木窄门，“伦敦绝大部分餐厅都需要预约，而酒吧，你可以想来就来，就像这样——”
秦椒每次来熊猫饭店都会路过这家酒吧，白天这扇木门一直紧闭，所以她只当酒吧晚上才会开张。
没想到门扇后面竟然藏了一个个如此热闹的世界。
不，说热闹并不妥当。
房间里有很多人，他们或站或坐，或低声交谈，或掷骰子，或玩纸牌，或吃东西……三三两两自成一个个小世界。猛然一阵掌声响起，惊得秦椒一扭头，才发现角落里还有一张台球桌，看起来竞赛还挺激烈。
“从早上十点到晚上十点，人们周末会来在这里，工作日下班后也会来在这里。花不多的钱，点一杯酒，聊聊天，随时可以选择小食和简餐填饱肚子。”
赵杰森朝秦椒手里塞了一张二十英镑，示意她去吧台买酒：“去吧，真实的英国欢迎你。”
她需要同这坨不可描述物争夺客人？
相比“休息”，秦椒发现自己宁可呆在后厨工作。
变傻就变傻呗，在酒吧里的她已经够傻了。
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