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直播就定在本周五的晚上，以“富于异国风味的夏季美食”为主题，秦椒和阿萨玛各做一套自定菜单，包括一道主食、一道主菜和一道甜品。
有关主菜，阿萨玛提出了一个要求。
印度拌菜有一种大拌菜，物美价廉，老少咸宜，尤其适合夏天。巴斯马蒂餐厅正在夏季菜单中推出，这次直播她就打算做这个。听说中国菜也有类似的做法，她希望能够见识。
“好巧，我正好也想做凉拌菜。”
川菜以调味见长，凉拌菜正是展现川式调味精妙的重头戏，无论是选料、刀工、制作和摆盘之讲究，绝不输热菜。好辛香，尚滋味的四川人，一到夏季更是离不开凉拌菜。
就连四川土话都形成了歇后语。
——咋个办嘛？
——凉拌！
秦椒答应出镜，就是冲着一展身手，为熊猫饭店吸引客流而去，当然要将花样玩到夺目。
至少不能让某人的贷款白白燃烧。
她精心琢磨了菜单，预订好食材。为了确保直播时万无一失，在周四的晚上又去了一趟唐人街的小巷。
听完她的要求，胖胖的地下游医拿出一盒针剂：“用这种更好，麻醉效果比上次那种强两倍，持续时间也更长，别说能管明天一天，再过两三周都行。这么好的东西，只需要多花二十镑——”
“真的？”
“中国人不骗中国人！”
注射完成后，手背上的热辣感的确没有上次的强烈，也不再有那种僵硬感，但同时明显能感觉到胀痛。
“正常的，不碍事。这是药物在吸收，到明天就一点儿感觉都没有啦。”游医信誓旦旦，“不信你动动手，是不是很灵活？”
的确很灵活，于是秦椒将那二十英镑补给了他。
然而直到第二天直播前，这种微微的胀痛一直在持续。好在相比原本的疼痛，这点儿疼就是毛毛雨，并不影响她的厨艺。
多笑一笑，根本没人能看出她在忍耐。
周五的晚上，熊猫饭店好歹也有七八桌客人。店里人手有限，秦椒只能单刀赴会。好在赵杰森事先已经将所需的食材和调料打包送过去了，由他亲自与夏百合对接，自然是安全无忧的。
到了地方，秦椒才发现巴斯马蒂餐厅地段极佳，就在靠近金融城的河边。半边餐厅临水，灯光倒映柔波，玻璃幕墙之后影影绰绰，配上特色鲜明的印度乐曲，一时真能让人错把泰晤士河当恒河。
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