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如果是荣乐园的麻婆豆腐，没准儿青蒜苗真的能“活”。
可究竟会是怎么个活法？
这个问题在秦椒脑海中挥之不去，却始终想不到答案。
第二天，她想要的答案却出现在网络上。
《海王星报》的那篇专栏有人相信，也有人反驳，许多中国留学生都站出来驳斥，说熊猫饭店的麻婆豆腐就是正宗的，她们在国内也从未见过“活”的青蒜苗。
食评家詹金斯却突然在社交平台发布了一条视频：“我见过。”
视频不长，效果有些模糊，能看出是年轻的何爵士在后厨炒菜。颠勺数下后，热气腾腾的麻婆豆腐出锅。
镜头在雾气中推进，给了麻婆豆腐一个特写。
看到这里时，手机从秦椒指间滑落。
尽管色彩失真，但她看得分明：那的确是寸把长的青蒜苗，的确是根根直立，栩栩如生。
这怎么可能？
开业以来最大的危机
这个年轻厨师是谁？
詹金斯的评论区里议论炸锅，很快就有人给出了正确答案。
对活跃在网络上的年轻人而言，“何坚尼”这个名字非常陌生，他们只熟悉那些在电视台或者网络上露脸的厨师，也不知道自家厨房里那口圆底炒锅同中国有关。
一讨论才赫然发现，视频里这个“神奇小子”同自己居然也能扯上关系。
原来从天花板级别的h记餐厅，到提供24小时广式茶点的某茶楼，再到小炒物美价廉的某中式快餐，甚至超市里量贩的某牛肉酱……都是h集团的手笔。
而那个隐居金字塔顶的老人，年轻时的厨艺就如此出神入化！
很快，热度从网络蔓延到传统媒体，继而是伦敦的各个圈层。在烹饪流派和新餐厅层出不穷的时下，这段年代久远的视频，勾起了人们对“英国中餐教父”的怀念。
从贫民窟遗腹子到顶级名厨，何坚尼的生平故事又一次成为媒体热点，三十多年前的那场比赛也自然被翻了出来。
当年战胜过何坚尼的那个华人厨师，现在又一次被当作对照组。人们惊愕地发现，获胜后他并没有领取属于自己的荣誉，他主厨的餐厅也一路滑坡，从八十年代的“东伦敦最好的中餐馆”堕落至默默无名，大半年前就因为经营不善停业了。
而这家中餐馆改头换面，重新开张，就是时下热门的熊猫饭店。
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