魔天记小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第149章 世界咖啡的制作工序(第1页)

“其实我也不是很懂咖啡这些东西,你就随便给我点一点喝的就可以了。”

林晗听到凌雨菲的介绍就是一阵头大,根本就么有认真的去听,因为他感觉听上去就像是听天书一样,根本就不懂这些,所以就干脆让凌雨菲给自己点得了。

“那好,那我就随便给你点一杯吧,不过,就是怕你喝不习惯。”

凌雨菲也是被林晗的表情给笑到了,对着他就是有些无奈的说道,她已经看出来了,林晗他根本就一点都不懂喝咖啡。

“对了,林晗,你懂咖啡的制作工序吗?”凌雨菲看着林晗就是笑着问道。

“这不知道哦。”

林晗实在是不知道该如何回答,他现在就是担心这姑娘不会是想要将咖啡的制作工序也说一遍吧?

“首先我们来说下拿铁咖啡的制作吧。”

拿铁咖啡affeatte

拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项,它是在沉厚浓郁的spres中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜,甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。

和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有spres才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

意大利式拿铁咖啡需要一小杯spres和一杯牛奶150200毫升,拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与appuo有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。

如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到6575的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

如果不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做spresahiato的玛奇哈朵咖啡。

欧蕾咖啡afuait

法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是,比较所有的咖啡杯,可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。

欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。

欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和意式拿铁都不太相同。欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中,牛奶和咖啡在第一时间相遇,碰撞出的是一种闲适自由的心情。

很多人搞不清楚拿铁和欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一样的温润滑美

作法使用器具与材料深烘焙的咖啡豆适量牛奶适量咖啡鲜奶的比例为11

1以热水浸泡杯子温杯,使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用

我真是超级明星  士兵突击之我是伍六一  异世厨妃  我真不是深渊主宰  我的修仙功法两亿字  钓系黑莲花美人她翻车了  重生八零,全能大佬有空间  御刃者之心  精灵之我有一本超强图鉴  薄爷,夫人她撩完就跑  横扫诸神:从文明考核开始  绝境从反派BOSS开始  我在末世玩阴间卡组  女主就要黑化了  拯救魔女的一百种方法  病娇权相的笼中雀  武器系御兽大师  我在遮天越死越强  武侠:捡尸师妃暄,一剑退绾绾  四合院:神级选择从坑贾婆婆开始  

热门小说推荐
重生辣嫂:邪肆老公,盖个章!

重生辣嫂:邪肆老公,盖个章!

不许跑,你是我的!前世,她被人下毒,错爱一生而跳崖至死,也有辜负了另一男人对她的深情。重活一世,医术高超,空间在手,她决定肆意人生,有仇报仇,有恩报恩!只是前面冷峻淡漠的兵哥哥不理她,怎么办?在线等,急喂,那个救命之恩,应当以身相许啊!别管对错,咱们先盖个章。穆煜琛眸光幽深,挑了挑眉你确定?确定,确定!古晓月如小鸡啄米。后来她却懵了,因为某人压根就是披着羊皮的狼,腹黑地把她给套路了。如果您喜欢重生辣嫂邪肆老公,盖个章!,别忘记分享给朋友...

我攻略的反派都黑化了

我攻略的反派都黑化了

连滚带爬一路勤勤恳恳做任务的云觅终于敲开了S级任务的大门,眼看离胜利只差一步之遥,却杀出来一个压根不做人的黑化反派攻略目标燕无归。在线等挺着急,我的攻略目标天天在杀我的边缘线游走怎么破?失败而归,云觅还没从痛苦中抽出,却不料下一个世界再次与他相遇。云觅表示。在线等十万火急,我上个任务的攻略目标天天发疯想干掉我的攻略目标当反派,怎么办?!如果您喜欢我攻略的反派都黑化了,别忘记分享给朋友...

逍遥仙医

逍遥仙医

身怀神奇医术的莫问回到了离开二十年的故乡,一段不平凡的人生开始了。他身份神秘,由一个乡下来的普通医生,变为世界闻名的神医,他是一个强者,驰骋华夏,震撼世界,坐拥天下至尊,怀揽无尽美女黑暗世界,他越变越强大,看他如何操纵人生旅途,颠覆世界,书写华丽传奇。精彩故事,敬请关注医界圣手...

超级锋暴

超级锋暴

2003年夏季,巴西新星卡卡低调地踏进米兰城葡萄牙小将克里斯蒂亚诺罗纳尔多背着争议飞到曼彻斯特默默无闻的梅西在拉玛西亚抬头仰视着刚加盟的超级巨星罗纳尔迪尼奥在荷兰一家默默无闻的小球队里,有个即将惨遭淘汰的废物却在憧憬着成为世界顶级巨星,在欧洲足坛掀起一股超级锋暴。书友群908223342,欢迎书友们入群,验证时请填写书名,谢谢!...

美漫里的变形金刚

美漫里的变形金刚

唐尼是一名运货司机,他穿越到美漫,直到看见浩克与憎恶在纽约街头热情进行着拆迁工作,顿时眼前一黑,惊吓中觉醒了名为火种的变种能力,开始一步一步改装他那辆被他命名为擎天柱的小货车。万磁王所以,唐尼的能力是控制金属?是吗?钢铁侠所以,以后我的战衣被临时打烂了,唐尼就负责给我披一层机甲。如果您喜欢美漫里的变形金刚,别忘记分享给朋友...

榜一徒弟惹不起

榜一徒弟惹不起

秦禾苗因腿伤无法出门,于是在游戏里做NPC打发时间,只是她没想到,游戏玩了,老公也找到了,只是不知是赔了还是赚了。如果您喜欢榜一徒弟惹不起,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐