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“唐学文,再结婚就得好好过日子,别再闹的满城风雨让别人看笑话,你要是再打人,我肯定支持庞娟离婚。”
庞娟说:“卫主任,这你别担心,我说了能治他就是能治他,我孩子他亲爹混起来连亲爹都打,让我收拾的服服帖帖的。”
唐学文的脊背突然有点发凉,见庞娟对着他笑,他也下意识露出一个笑。
事办妥了,回到家,卫昭见宋露白正在弄盆里的红薯淀粉。
“已经干了,这么快。”
宋露白把干了的红薯淀粉弄出来倒在了包饼干的黄纸上。
黄纸包好,用茶缸子把里头结的块全都砸成粉末。
“量太少了,所以干的快,这估计只能做出两碗粉条。”
淀粉的颜色是灰白色的,粉质摸起来很细腻,没有什么疙瘩,宋露白估计这量不到一斤。
宋露白把淀粉加水在锅里搅拌翻炒时,卫昭蹲在灶火前给她看着柴火顺便把唐学文和庞娟的事说了。
这是宋露白见过的最迅速的相亲。
“姐,把柴火弄出来,火太大了。”
手艺人特意说了,这一步得用很小很小的火,不然会糊锅。
卫昭看着淀粉成为一团,最后锅里被淀粉面团滚的干干净净,她问:“这一步是干啥呢?”
宋露白说:“在锅里滚熟弄成面团后,可以用漏勺弄成一根根细细的粉条,咱没工具,我准备把它像切面条一样在案板上切成细条,晾干后就可以保存很久了。”
卫昭说:“我吃过这么宽的粉条,是扁的呢,反正是弄熟再晾干,你咋不在还是淀粉水的时候上锅蒸,蒸出来后切成片,再晾干。”
宋露白还是头一回做红薯粉,她所做的是严格按照手艺人交代的做法来的,目前没有失误。
卫昭的提议似乎也靠谱。
“那下次我试试,如果那样也能做出来,感觉是比这个法子省事,但上锅蒸的时候得用平整的盘子。”
俩人又讨论了一会儿,卫扬和陈瑜都回来了。
他们意外于今天这么晚回来家里还没做好饭,但看到案板上切出来的灰色扁宽长条状的粉条时,他们惊喜于宋露白竟然把红薯粉搞出来了。
宋露白手脚麻利的做了一锅萝卜粉条腊肉。
现在是家里有什么菜就吃什么菜,萝卜糠了也没浪费,照样切成条下锅里,至于腊肉,宋露白就切了薄薄的十几片下锅,让菜里有个肉味就行了。
今天大家的关注点都在粉条上。
和供销社里卖的粉条不一样,宋露白切的粉条有一指宽,看起来也不算薄,但煮过之后都变透明了,看起来诱人的很。
大家先朝着粉条下筷子,卫昭尝过后眼睛都亮了。
“顺滑劲道!和百货商店里卖的一样!要是能再薄点就好了。”
宋露白吃后也觉得口感不错。
她得感谢她大姨啊,把所有注意的地方给她标的很清楚,再三强调了一些容易操作失误的地方,不然她一次也做不成功。
宋露白看向卫扬说:“今年团里多种点红薯吧。”
卫扬说:“今年本来种的就多,红薯产量高,好养活,放心吧,食品作坊肯定能做起来。”
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