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可奇怪的是,壮壮敲了好长时间的门,都不见人开门。
小果疑惑的想,可能全家是出去了吧,于是让壮壮别敲了,母子两人赶着驴车离开了。
这个时间,他们一家可能也去上集市了吧。
壮壮也有些遗憾,没能见到小易。
小果只能驾车找了另外一家,小果一问有没有月饼模具,老板一听,就带着小果来到了一处放满了模具的地方。
“这就是了,你自己看看要那个?”
小果走过去,慢慢从一堆里面挑选着喜欢的图案和文字。
“壮壮,你也来挑一下。”小果叫着壮壮一起来选。
壮壮学着小果,一个个拿起来看,这么看来,里面所有的模具都很精致。
小果选了上面印有花好月圆还有花开富贵,还有几个图案是花朵的模具,壮壮也选了几个自己觉得好看的模具。
两人递给老板,让他给包上,老板接过来,一共十六个模具,一个模具按照两文,小果给了三十二文钱。
放到驴车上,小果赶着驴车来到闹事区,这里好几家铁铺都开在这里,小果随意找了一家,要了自己想要的尺寸铁板,一共要了四块。
给了钱,就向着下一家走去。
烤炉的材料准备齐全了,就剩下买腌咸鸭蛋用的白酒了。
随意在酒铺买了一坛子酒,小心的放到驴车上,让壮壮看着别摔了,壮壮坐着酒旁边,双手环住坛子,点点头,让小果放心吧,自己一定会看好的!
小果表示非常相信壮壮。
赶着驴车回来后,时间还早,不过小果也没着急做烤炉,即使壮壮已经急不可耐了。
现在着急的是腌鸭蛋,因为这个怎么也要腌制二十天。
到中秋节正好还有二十三天,小果可要赶紧先把鸭蛋腌上,时间短了,鸭蛋黄不流油。
小果抱着白酒,来到厨房,壮壮跟在后面,“把鸭蛋拿过来。”
壮壮听到小果的话,啊了一声,转身把盛鸭蛋的篮子端到桌子上,小果把白酒放在一边。
“壮壮,烧水吧!”
小果把需要的东西准备好,等壮壮烧上水后,小果按照水盐3比1的比例,煮沸至盐融化,然后让壮壮撤掉柴火。
壮壮按照小果的话,把柴火撤到一边,小果拿勺子搅着锅里的盐水,确定里面的盐已经全部融化,把勺子放到一边,就等着它晾凉就好了。
趁着晾凉的功夫,小果带着壮壮检查着鸭蛋表面,如果有带有异物的地方,就用抹布蘸着水,擦干净。
一篮子鸭蛋,估计有四十多个,不过小果不准备都腌上,只准备腌二十五个。
本来咸鸭蛋也就黄好吃,小果真的吃不来蛋白,因为太咸了。
小果找了一个干净的坛子,用抹布在里面擦了一圈,确定好里面是干净的,壮壮在一旁,一手抓着一个鸭蛋,往里面放。
壮壮的小嘴唇紧紧的抿着,生怕把鸭蛋磕破,看到它们平安落下后,才继续放着剩下的。
小果把放鸭蛋的任务交给了壮壮,自己来到盐水那,确定已经晾凉了,然后打开买回来的白酒。
按照和刚加入的盐对比,盐酒1比15的比例,倒上白酒后,看壮壮已经装完鸭蛋,小果走过去抱起来。
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