手机浏览器扫描二维码访问
牛解剖图示意图展现在面前,北极光还贴心的将每一块区域的脂肪含量、细嫩劲道都标了出来,甚至给出了建议。
“最好吃的位置,居然不是雪花!”
陈学鉴有些意外,他对牛体内肌肉的位置并不陌生,无论是上课还是为了做菜都有所了解。
一头牛解剖,按照菜肴的方式可以分成很多部分:吊龙、雪花、嫩肉、五花腱
如果是要劲道好的,一般选匙皮,也就是牛的肩甲板腱肉,这一块相对而言,用中餐的方式处理更合适,陈学鉴不喜欢匙皮牛排的味道,太硬。
综合而言,最好的位置应该是雪花,也就是牛脖子背部那块肉。细腻滑嫩,入口即化,无论是西餐还是中餐的方式,都非常好吃。一头一千多斤的牛,也只有两斤左右的雪花。
至于眼前这头牛,北极光却是给出了一个意外的建议:牛下巴的那块肉。
牛下巴多结蹄组织,还有淋巴结,一般来说都不会是取肉的理想位置,陈学鉴有些意外,但还是照做了。
拿着剑划拉了半天,却是捅不开,又是遇到了那一日军营里的情况。虽然这头牛实力比不得高云龙的那头,但依然不是陈学鉴可以对付的。
旁边的壮汉不想浪费时间,问道:“要哪块,让我来!”
“别,还是我自己来!”
陈学鉴忙是说道:“别看这头牛有数千斤,但这块肉却是只有那些一块,你若没割好就废了。其他部位的肉,郡主殿下不喜欢吃。”
说着便去燕千凝那借了雁翎剑,顺便眨了眨眼,示意不要怕。
看的他手中的雁翎剑,一个精瘦男人轻喝一声:“好剑!”
眼中放光,明显有了觊觎念头。
“别急!”壮汉提醒了一声,让他不要节外生枝。
陈学鉴不慌不忙,按北极光提示用雁翎剑将牛下巴处的那块肉取了出来。
巴掌大,怕是不到一斤,入手柔软,肥瘦相当,的确是很不错的食材。
随手又是割了几块雪花和背上的吊龙,有了修真的实力做基础,完成的很轻松。
旁边的壮汉也是轻叹一声:“好手法。小子,你这辈子是回不去了,要不要来我们这行,看你这剑法用的很不错。”
陈学鉴摇了摇头:“我只是个厨子,这些不过是熟能生巧,若要杀人,可就差远了。”
壮汉笑笑,不再多言。
怀中的乾坤袋还在,里面有他出发前准备的调料,还有烧烤架。将肉略做处理,便放在架子上烤了起来。
牛肉本就好,加上调料的处理,不出片刻,便是香气四溢。
这些杀手平日里虽然也有多享受,但更多的都是风里来雨里去,去也都是一些粗糙地方,并没有精细的厨子。
此刻被香气一熏,一个个食指大动。
精瘦男子更是直接喝了一句:“给老子也烤一块。”
“好好好!”陈学鉴装作被吓到的样子,连连点头:“让我把郡主殿下的做好了,再帮你烤。”
精瘦男子眼中颇多戾气:“那我就吃郡主这块!”
“那不行!”陈学鉴连连摇头:“郡主就只吃一块。”
诸天:从港综崛起 哥哥看腹肌吗 神级陪玩 莫入仙门 穿成反派的朱砂痔 宋先生的宠妻日常 从斗破开始的回归之旅 年代:我在58有块田 蛊仙儿 直播:门的另一边 绝地求生之加点成神 无敌徒儿,下山后绝色师姐随你挑 连生三女,被重男轻女婆母赶出门 假死回宫,娘娘步步上位 江城无所有 男神太会自我攻略怎么办 漫威之死侍重启 偷到休书后,咸鱼王妃掉马了 我家有异类 他的小奶杏
关于都市王者归来一代天才遭妻子下毒,锒铛入狱成就王者之路。回归都市发现女儿身患重病,原因竟是妻子从中作梗!愤怒王者一声令下,全球顶尖专家任选拔!...
叶太纵横诸天,只有三条宗旨。1打的过就打。2打不过就跑。3跑不过就投降。在一个个位面中穿梭,霸凌忽悠诸天。...
身负朝野海内之望,胸怀席卷六合之志!窃钩者诛,窃国者侯窃国贼,勾起您内心最大的驿动,二〇一四年年末历史巨献,值得你拥有!...
关于萌夫在上灵妻,等等我吴颜从出生开始,她就知道自己此生无法嫁人!因为她们家有一个世代相传很古老的职业道士。想要娶吴家的媳妇,必须入赘。所以,她在她学好了保命的东西后,十七岁外出就学的时候就给自己定了一个远大的目标招一后院的女婿。于是她开启了寻夫的道路。可是还没有迈开步伐,就被有钱走遍天下的真理打败!只得认命赚钱!道士家族的小角色吴颜,误打误撞的接了个笔仙惊魂任务。意外陷入杀人谜团。不得已成为警察局灵异顾问。却不...
嗯?我叫萧炎?这是斗气大陆?此萧炎非彼萧炎的萧炎低下头,注视着脖子上戴着的黑色戒指,陷入沉思。如果您喜欢人在斗破,成为萧炎,别忘记分享给朋友...
前世她是一代枭后,浴血沙场,斗战群雄为真爱,可真爱却狠狠扇了她两巴掌,儿殒命,身惨死!今朝她飞扬跋扈,屠戮苍生为真理,胜者为王!前世她负了一世深情,违背良心,失了道义,今朝再续前缘,且行且珍惜...