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隋玉探头看过来，说：“行啊，挺会想招。”
伙计嘿嘿笑几声，说：“包子放最下面一层，蒸饺放第二层，蒸面放最上面。”
十五个包子摞一起，放上一个箅子，再摞一笼蒸饺，正好蒸面也熟了，隋玉帮忙挑在箅子上，递过去说：“包子四十五文，蒸饺四十文，蒸面是六十文，合计一百四十五文。”
伙计将早就数好的铜子递过去，他接过木桶盖上盖子，稳步往外走。
另一个伙计上前，桶盖一揭，水雾飘渺，箅子上都浸了一层水珠。隋玉将蒸面铺上去，伙计眼疾手快地放个木架进去，又能再摞一个箅子。
第二个伙计刚走，又一个来拿两笼包子的，他挑着担进来。
接下来，赵小米饶有盼头地盯着大门，看还有哪些伙计进来，她这会儿又跟隋玉说：“三嫂，我突然觉得在铺子里好像也挺有意思的，能遇见好多人。”
隋玉也觉得，听客商侃大山，讲路上的异闻轶事，或是种庄稼的汉子谈论种地的事，也有阿婆阿嫂笑谈邻家的八卦，堪比坐戏楼里听戏。
日到正中，赵西平领着六个千户过来，隋玉特给他面子，笑意晏晏地去招待，“这是我特意留的位置，几位大人坐。”
六个千户饶有兴味地盯着赵西平，顾千户问：“赵千户，你知道这家铺子什么吃食好吃，点菜吧。”
“所有的吃食都好吃。”赵西平笑得如一个烂柿子，他接过隋良递来的卤蛋，说：“各位先坐，我去给店老板打下手。”
在坐的人哄笑，忙示意他去帮忙。
卤鸟斩成几段装盘子里端上桌，这是赵西平自己动手，隋玉在忙着扯面煮面，一旁就有人瞅着，她垂着眼不看男人。
赵西平也有些难为情，他径直端一笼蒸饺上桌，说：“先吃，待会儿还有卤肉汤饼，这个只有我媳妇做的够味。”
“这会儿不是店老板了？”顾千户打趣。
隋玉抬头望一眼，笑得拢不住嘴。
开工
七个人，上一笼蒸饺，七碗卤肉汤饼，一碟蒸面和两碟包子，又有卤煮的鸟肉和切开的卤蛋，碟碟碗碗摆了小半桌，席面看着不差。
最后一碗卤肉汤饼端上桌，隋玉走过去说：“吃食简薄，几位兄长和叔伯别嫌弃，填填肚子还是可行的。改日西平若是猎到好东西，让他再请各位过来用饭。”
“味道闻着挺香。”顾千户正色说，“我就住在你家隔壁，你或许还不认识我。”
隋玉微微一笑，说：“不认识不要紧，这就认识了，吃得好往后多来。你们用饭吧，我就不打扰了。”
“你吃过了？”赵西平问。
隋玉点了下头，她走到炉灶后面继续煮面。
赵西平收回目光，说：“这几只鸟是我昨天射回来的，特意留到今天，你们尝尝。”
六人就等他这话了，卤肉的香味着实勾人，鸟肉似乎炸过，皮酥肉嫩，没有一点肉腥味。汤面上的卤肉也如此，猪肉吃着没有腥臊气。
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