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席青云和一个厨子走进厨房。
席青云留意着厨房现有的食材,在思量着可以做什么菜,虽然是很简单,只是要求做一道素食,难就难在不能放肉却要有肉味,而且古代不像现代一样这么多调味料。
席青云你环视了一圈厨房,所有的菜都分类摆放好,挺方便的。豆腐蛋白质多,是比较接近肉味,杏鲍菇味道鲜美,比较接近鲍鱼的味道,茄子,鲜美适口,可以用肉汁来调汁,心中快速的思索着用哪个好。
和席青云比试的厨子,已经开始切豆腐了,把豆腐摆在砧板上,熟练的切起来。
厨房门口集满人在看热闹,小声议论着。
“看,不愧是醉香楼的大厨,十几年的做菜经验,岂是不知量力的黄毛丫头可以比的。”
“对对,这么简单题都把她难倒了,现在认输还来得及,哈哈哈。”
“认输了还不是要裸着走回去,虽然模样不怎么样,但也是个女的,应该有看头。嘿嘿嘿。”某男子猥琐的笑道。
“那我们就可以大饱眼福了,哈哈哈。可以换一下口味,还是个雏,不用老是看着怡红院的。”
……
耳边充斥着他们不入流的话语,心里一顿烦躁。席青云决定了,拿杏鲍菇做菜。
席青云心下一定,就卷袖子,挂攀脖,净手,洗鲍鱼,切菜,不慌不忙,有条有稳,动作犹如行云流水。
厨子看着席青云的动作,不禁点头,“不管你厨艺如何,基本功到是挺好的。”
席青云专心切菜,头也不抬应道,“谢谢夸奖,我会对得起你这个对手的。”
席青云把鲍鱼放进锅里煮,就着手把杏鲍菇切成段,再雕刻成蘑菇的样子。
切好后,席青云就开始烧火,等锅热得差不多,就倒油进锅里,等油烫后,下杏鲍菇,细火煎至金黄,再下适量的豉油,再取刚才煮的鲍汁放进锅里,慢火炖。
趁着炖鲍菇的时间,席青云切了两朵西蓝花,洗了石斛兰,然后就大火收汁,把鲍菇放进白色的盘子里,摆好。在用盐水水焯一下西蓝花,然后把西蓝花和石斛兰配饰,一道菜就好像艺术一样好看。
厨子在刚做好,席青云就做好,时间刚好。
两个人的菜分别端上去给两位皇子和王爷,路过旁边的人,都闻到香味,忍不住深呼吸几口。
厨子的是香煎黄金豆腐,金黄色的豆腐一块块的摆好,刚好八块,上面撒着一些葱花和细碎的红色辣椒,看着就让人很有食欲。
席青云做的是鲍鲜一品菇,好像蘑菇一样,倒立着,上面铺了一层汁,旁边有西蓝花和石斛兰点缀。
“九皇叔,侄儿先替你尝一下好不好吃,你再吃。”八皇子手握象牙筷,准备向香煎金黄豆腐夹去,忍不住先吃。
凤兮颔首,示意他先吃。
席青云挺好奇他会不会带上面具吃的,抬眼一看,外面的窗子不知什么时候已经关了。
凤兮好像知道她好奇什么,转眸看了她一眼,他的眼睛,深邃得就好像是无底洞一样,一望不到底,陷进去了。他面具下嘴唇轻勾,右手摘下面具,席青云早已见惯了美男子,还是忍不住一窒。
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