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到了年关的时候,什么都贵,尽管天气寒冷,之前那些贩卖粗盐的年轻人还是冒着寒风过来了一趟,让家里快要断盐的人家刚刚松了口气,很快又提了起来:“什么,一斤盐要十五斤粮,之前不是五斤的吗?”
“之前天热,晒一晒就有盐了,可如今这么冷的天,海水都结了冰,提炼盐自然成本更高了,十五斤可不算贵,若是这大冷天再持续个个月的,没准你有粮食也换不到了呢!”一个年轻人嗤笑了一声,“而且,为了这些盐,我们也是在玩命呢,差点没被冻死在路上,粮食再多,没命了也是白搭,你们说,是不是这个道理!”
村民们都哑口无言了,虽然嫌贵,可是,你粮食不够,哪怕往锅里多加一碗水呢,可是没有盐,人可是撑不下去的,心里暗自后悔着之前没有趁着还没涨价的时候多买点,不过还是不得不拎了粮食过来换盐。
陈瑾倒是没有换,他之前囤积了一大箱子盐,起码够他吃个一二十年的呢,如今暂时也不需要着急。
卖盐的年轻人带着大批的粮食走了,村民们看着那一粒粒粗盐,聚在一起抱怨起来,一群人已经琢磨着等到天气暖和起来,村子里自己带着粮去海边交换食盐了,这价钱,实在是太坑人了啊!
离过年没几天了,不管是真的高兴,还是假的高兴,大家都摆出一副笑脸来,人们尽可能地准备着过年的事情,没有对联,没有年画,灶王爷财神爷也没有请神像回来,不过人们还是尽量祭拜了这些从来没有出现过的神灵。大人们为了过年的事情竭尽心力,开心的自然多半是孩子们,餐桌上不再只是清汤寡水的粥,吃得人快要吐出来的土豆白菜粉丝,而是添加了不少荤腥,虽然冬天天冷,养的鸡很少会生蛋,但是为了过年,家长们都狠了狠心,将积攒的鸡蛋拿出了大部分,放在肉锅里面蒸,或者是做鸡蛋汤,即使是这个时候,人们也在谨慎地算计着用油,毕竟天太冷,下次榨油还得等到天暖和之后呢。
这些孩子原本也是娇生惯养的,小一些的还好,他们对曾经过过的好日子没有太多印象,年纪大一点的,如今也长大了,艰难的生活让他们知道,很多事情不是抱怨就能够解决的,而且,他们还有父母家人照顾,已经是不幸中的万幸。过年对他们这些孩子来说,显然是一件天大的喜事,哪怕桌子上的红烧肉因为缺少糖和酱油,味道不是那么正宗,肉也因为炸出了太多的油,口感也有些枯,没有什么新鲜的蔬菜,也没有什么饮料,能吃的也就是多加了一把陈米的粥,他们依旧已经是心满意足。
年三十的时候,一些给不了自家孩子太好的伙食的大人们厚着脸皮,带着孩子在别人家吃饭的时候登门蹭一点好吃的,无论邻居家怎么想,怎么不甘愿,总要拿只小碗出来,请孩子们尝尝自家的菜。
相比较于大多数人家,在很多人眼里,陈瑾和白靖都属于不会过日子的那种,平常的伙食就不错,更不用说是过年这会儿了,不过也没什么好嫉妒的,人家有力气,能干,地里的活干得利落,收回来的粮食也多,足够他们吃的,因此,过年了,多换点肉什么的,也是常理。
李林抱着欣欣过来的时候,陈瑾和白靖正啃着一大块红烧蹄膀,陈瑾煮的时候加了不少糖和大料,煮的火候也足,这会儿外面的那一层皮都能黏住嘴唇。
见到欣欣进来,陈瑾连忙搬来了凳子,白靖对欣欣还算喜欢,也擦了把手,拿了一只碗过来,很是干脆地伸手撕下了一大块蹄髈肉,放到碗里:“来,欣欣,尝尝看好不好吃!”
欣欣眼睛都亮了,连筷子也不要,直接就伸出手抓住了那一大块肉,往嘴里塞,乳牙奋力地工作着,陈瑾一笑:“别急,慢慢吃,还有呢!李林,你也坐下来吃点儿,之前就跟你们说了,咱们现在就这几个人,一起过年就是了,还省得姨奶奶这么大年纪还要忙个不停!”
李林赶紧摆摆手:“表哥,这怎么能行,平常麻烦表哥够多了,如今大家都不容易,哪里还能连过年都指望着表哥呢!说起来,也是我没本事,学那什么计算机有什么用呢,如今下了地,什么都不会!”
“我当初也什么都不会,慢慢学着就是了,谁还能是一生下来就会干活的!”陈瑾笑着安慰道,给李林盛了一碗萝卜排骨汤,不过,也不再多提之前的事情,什么事都有个度,陈瑾不过是有什么好吃的,偶尔会给欣欣送一份,但是绝对不会多,升米恩,斗米仇这话不是说着玩的,陈瑾不能让人家养成习惯,觉得这是理所当然的事情。
好在李林还算知趣,自己小口小口喝了一碗骨头汤之后,又看着欣欣吃了个半饱,即使欣欣还有些不舍,还是抱起了欣欣:“表哥,我家那边也差不多好了,奶奶还在家里等着呢,我便带欣欣回去了!奶奶今天烙了点玉米饼子,专门调了肉馅的,回头我送点过来!”
“费这个事做什么,留给欣欣吃吧!”陈瑾也拿了一个海碗,盛了一碗红烧鸡块,硬是塞到了李林手里,“今天菜做得多,热起来也麻烦,带点回去尝尝,回头把碗送回来就行了!”
李林眼睛一热,也没有故作推辞,他家是老的老,小的小,李林也不擅长做农活,虽然种的东西都好养活,不过收成终究差了些,本来家里除了养了几只鸡,还喂了两头猪,不过天冷下来之后,没有足够的东西喂猪,这种天气,若是给猪吃草,那不光不长,还要掉膘,不得已,在猪半大的时候换给了别人。过年的时候,因为担心粮食不够,一家子加起来也就换了十斤多的猪肉,便是姨奶奶又狠下心来杀了两只鸡,也得算计着吃,桌上的菜哪里丰盛得起来,大人能够糊弄,可是,总不能连孩子一起委屈。
李林抱着欣欣,端着那碗红烧鸡肉走了,很快,便用那只碗装了一大碗玉米饼子过来了,本来这边的习俗是过年的时候要烙荞麦饼子,不过这种天气,哪里能种得了荞麦,因此,也就只能拿玉米面代替了。陈瑾将那碗玉米饼子留了下来,这饼子个头挺大,也厚实,不过走了这么一段路,这会儿也亮了,陈瑾拿了一个,搁在炉子上烘了一会儿,然后掰开,他和白靖一人一半。
里面确实有馅,不过白菜多,肉少,而且馅也就是象征性的一点,白靖跟着陈瑾这么久,嘴也养刁了,吃了一口,便放了下来,抱怨道:“太粗了,而且没味道!”
陈瑾一笑,结果那块玉米饼在红烧鸡块的肉汤里面泡了泡:“现在尝尝看?”
白靖接过来咬了一口,勉为其难道:“现在好点了!”
陈瑾笑道:“不吃给我吧!你也别抱怨了,不是谁家都跟咱们家一样,囤着一大批盐的,之前的事你也知道,盐价实在太贵,姨奶奶舍不得放盐也是正常的,这饼子其实是要在肉锅上烙的,回头我做给你吃!”
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