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方世军乐呵呵地,很是自然地伸手将方晓洛额间的碎发别到耳后,“你看看我能干点儿啥?”
方晓洛想了想,“爸,家里有土豆吗?帮我拿五六个过来吧。”
她琢磨着,方家人口多,加上她自己,晚上吃饭的有七口人。
不加别的菜,怕是不够。
起锅烧油,一条大鱼下进锅里,煎过以后,两面泛起诱人的金黄。用醋烹了一下,味道飘散开来,别提多香了。
加汤,葱段,姜丝,等等锅里咕嘟咕嘟冒着泡,鲜香味儿一个劲儿往鼻子里钻。
紧接着,方晓洛又去将五花肉清洗一番,肉皮刮干净,以免一会儿做红烧肉的时候有异味。
五花肉切大块,备用。
土豆削皮,切丝,用水泡好。豆腐打成块。
准备工作一气呵成。
她又淘米,直接弄了屉,放到鱼锅上面,蒸上了一大盆米饭。
另外一个灶眼,起锅烧油放糖,熬到颜色发红,大肉块下锅“刺啦”一声,开始翻炒,直到每一块肉上面都上了红色,方晓洛才添了水,加了各种料,慢慢炖。
没多久,厨房内外,鱼香,米饭香,红烧肉的香味儿夹在在一起,别提多诱人了。
算算时间差不多,方晓洛盛了一部分鱼汤出来,准备一会儿放点儿豆腐,清淡一些给张新艳吃。
此时的鱼汤,刚刚好的奶白色,鲜香诱人。
剩下的加料继续炖。
五点多钟,方晓洛刚将米饭端出来,鱼盛出来撒了香菜,外面就回来人了。
“妈,你病好了?”
“妈,今儿啥日子,这是做了啥好吃的,咋这么香呢!”
三个人各背了个书包走进来,看见厨房的方晓洛的时候,直接傻了眼。
方世军赶紧给方晓洛介绍。
“晓洛,这是方杰、方雅梅、方雅婷。”
方晓洛知道,这是原主的一个弟弟,两个妹妹。
弟弟方杰现在在省城读高二。
方雅梅现在在镇上读初二,方雅婷现在应该是小学六年级,下半年就能读初中了。
说起来,方家这么穷,也没有放弃让孩子读书。
就算是徐雅秋,方家也一直供她读书,是她自己读完初中连高中都没考上的。
“小杰,雅梅,雅婷,这是你们大姐,方晓洛。”
三个人傻了眼,之前就听说,他们这个亲生的姐姐不想回来的。
方雅婷最小,嘴也快,“大姐?你之前不是说不回来的吗?”
方雅梅戳了戳方雅婷,示意她别乱说话。
方晓洛倒是也不在意,她揉揉方雅婷的脑袋,“大姐之前不知道你们这么漂亮可爱,现在知道了,所以赶紧回来当你们大姐。”
方雅婷乖巧地点着头,“大姐好香,好漂亮。”
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