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第四十章(第1页)

小飞把装蛇的竹篓拿到吴有胜面前,一看,就是条水蛇,两根手指粗,不算太大。

“小飞啊,下次见了蛇,把蛇赶跑就行了,不要去抓,万一有毒呢,抓了蛇又没什么用,是吧。”没出事,吴有胜也就小小的告诫了一下,没追究太深。

“知道了,叔。”小飞应了一声。

他抓蛇也只是拿来玩而已,这边不流行吃蛇肉,也就蛇胆有人会吃,大家对蛇都不怎么感兴趣,遇见了赶走就是了。

“小飞,大龙,你们几个把螃蟹壳去了,再把肚子内脏清理一下,等下叔给你们炸螃蟹。”

“太好了,叔,放心吧,马上就好。”小飞兴高采烈的喊了几个大一点的孩子,去了河边,给螃蟹开壳。

这些活,孩子们熟练的很,手脚麻利的抓住螃蟹的后背,从螃蟹壳的尾部用石片给撬开,再把内脏给用竹片刮了,洗一遍就行了。

孩子们处理螃蟹时,吴有胜拿出个大盆,倒入面粉,加些水,加适量的盐,再把姜和葱剁碎,一起加进去搅拌均匀,成了糊糊状,不稀也不稠,刚刚好。

这时,孩子们也把螃蟹给清理干净了,再用清水冲洗一次,沥干水分,每只螃蟹都裹上一层面粉糊糊。

烧大火,下油,吴有胜足足倒了大半瓶的花生油,等油沸腾后,就开始炸螃蟹,炸几分钟再翻个面,炸至两面都熟透了,就可以捞出来,沥干油,倒入盆中。

吴有胜又下了一锅的螃蟹,继续炸着。

一群孩子流着口水,盯着锅里捞出来的螃蟹,眼神中流露着欣喜和渴望。

“来,都尝尝,看看有没有炸熟或者炸透了。”

捞起来的螃蟹还很烫,几分钟后,稍微凉了些,吴有胜拿筷子给小飞几个孩子夹了一只炸好的螃蟹。

“嘶嘶”尽管有些烫,小飞两只手来回拿着螃蟹,就是不放手,吹了吹气,放入口中,咬了口,脆脆的,香香的,还夹杂着姜末和葱末特意有的气味,好吃极了。

“叔,这太好吃了。”小飞描述不出层次感,只是觉得好吃,就脱口而出。

“熟了没有?”吴有胜又问道。

“叔,熟了,还有点老了。”这次是大龙说的,他不像小飞那样,猪八戒吃人参果,连味道都没品出来。

“嗯,那就少炸一分钟。”老了的意思就是过了火候,比如炒菜炒老了,意思就是煮久了。

“爸爸,我也要吃。”

“爸爸,我也要。”

“小胜叔,俺也想吃。”

好家伙,闻着香味,站在后面的孩子都吵着要吃。

“大家别急,都有。”

吴有胜捞出一锅油炸螃蟹,空闲时给所有的孩子都分了一只螃蟹。

“好了,都出去吧,刚出锅的,不能吃太多,等再凉一些。”吴有胜把人都给赶出去,柴房不大,挤进这么多人,空气不通畅,而且刚出锅的油炸食品,吃多了容易上火,对小孩子的嗓子不好。

大半个小时后,所有的螃蟹都炸好了,沥干油,用大盆装着。

吴有胜夹了个螃蟹,咬了几口,不大的螃蟹就进了肚子,香酥嘎嘣脆,很好吃。

吴有胜把盆端出去,放在大厅的饭桌上,等凉了一些后,就又给孩子们分吃了一些,没让多吃,一人就吃了六七只。

“小飞,大龙,你们现在回去让家里人把家里的大碗拿过来,装些回去吃。”

孩子有些多,家里吃饭的碗没那么多,吴有胜就让他们回家拿装螃蟹的盛具去。

“叔,再给俺吃几个,还没吃饱呢。”小飞吃上瘾了,还想要再吃。

幸得平生卿常在  愿我们青春无恙  在武侠世界修真  国运:人刚入土,被选救世主  我在快穿当女配  生存作业  农女如玉  雄兵连之武安君  危险少女,请放下你的柴刀  我看过的世界,我都能去  小城女律师  你送外卖的,抢特情的饭碗合适吗  非自愿的离奇穿越  这个新人不太正常  上神请受我一拜  我和反派boss双重生  我的游戏畅销全球  娘娘她只想长命百岁  Moba:颜值越高实力越强  隐藏大佬恋上我  

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