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“咳……”就在这个时候,窗口外却忽然传来了一个声音。
“你好,现在有饭吗?”
王凡看向窗口,就看见一个40来岁很有气势的女士。
“不好意思,要6点半才能开饭呢。”
现在刚5点,王凡不是很想这个时候开火,开完以后又要停火,滚这一次油实在是没什么必要。
刘教授有一丢丢不满:“通融一下吧?我是这里的教授。”
王凡依旧不太情愿:“要不您再等一下?按规定得5点半才行,还有二十来分钟就可以了,不能坏了规矩。”
这老师看上去太强势了,他不是很喜欢,要是艾教授付教授那样的,他肯定立刻就把火打开。
“那你面前这份卖给我行不行?”
王凡摇摇头:“这份做出来以后我尝了一个,肯定不能卖给您的,您再等一下吧?”
刘教授叹了口气:“我是卓倩倩老师,她上次溜出学校还是我跟她们导员请的……”
“您稍等,马上就给您做!”
刘教授话还没说完,刚刚还一副抗拒的王凡顿时改口,脸上也挂上了热情洋溢的笑容:“老师您上那边上的第五个包厢里坐一下,我做好以后就给您送过去。”
刘教授气的牙根有点痒痒。
你刚刚那一脸不情愿的样子呢?怎么这个时候也不跟我讲规矩了?
你这脸变的也忒快了!
王凡满脸堆笑的介绍道:“今天晚上做的是五柳炸蛋配米饭,保证好吃,您稍等五分钟就好。”
说完立刻就打开了火。
刘教授今天下午下课比较早,一般这个时候她就会找个地方喝喝下午茶,消磨一下时光。
可是今天中午吃的脆皮烧肉的味道似乎一直在嘴边萦绕,鬼使神差的就又来了二食堂。
想不到自己一个堂堂教授,想提前吃个饭还得靠学生的面子!
一会我非得给你找出一堆缺点来,好好杀杀你的锐气,你要还是做的脆皮烧肉也就算了,你又做一道新的菜,我就不信还能那么好吃!
王凡拿出一口煮鸡蛋用的那种小锅放到灶台上,等锅烧干以后就往里“吨吨吨”的倒上了油。
把手放到锅上面,明显感觉到一股灼烧感的时候,拿出来四个鸡蛋,敲碎一个以后,直接用单手把鸡蛋液倒进了油锅里。
“滋滋滋……”
鸡蛋一下油锅,锅里面就开始沸腾起来,蛋液也在一瞬间就翻涌成了白色,而后不仅直接飘了起来,还变成了金黄色。
王凡用筷子给鸡蛋翻个面,又拿起一个鸡蛋打进了锅里。
在打完第二个鸡蛋的时候,他就把第一个鸡蛋夹了出来,然后给第二个鸡蛋翻面。
一直到第四个鸡蛋炸完,他就关上了火。
另外打开一个火放上锅,用勺子从炸鸡蛋的锅里舀了一点点油到锅里,等到油温升起,就抓了一把刚刚备好的洋葱进去。
等到洋葱的香味一出来,王凡就放了一勺子五柳菜进去。
五柳菜是广府地区传统的一种腌制调味菜,是根据广府地区的气候特点和口味习惯,选用甜酸荞头、木瓜、苏姜、胡萝卜、青瓜等多种小菜精心腌制而成的一种腌菜,酸甜可口,味道很独特,一般用来做炸蛋或者炸鱼。
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