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这牛肉被爷爷给做的非常的松软,肉筋及肥肉非常的少,牛肉细嫩,肉块当中油花分布均匀,吃起来香嫩,没有一点草腥之气。仔细的咀嚼着牛肉块,那满嘴的汁浓味厚让人幸福的想飞。
吃着美味可口的萝卜烧牛肉,谢玉娇把所有烦恼的都暂时忘却了。
等吃完了饭,坐在炉子边消食的时候,她又想起了中午回来时所见到的王家爷爷。
与王家爷爷相比,自己与爷爷真的是幸福的太过了。
也许与全村大多数人家相比,自己与爷爷的生活都算的上奢侈。
爷爷这买的十斤牛肉的钱,在大多数人家里,都可以买猪肉吃上一年了。
而爷爷呢,仅仅是为了她没吃过这么好的牛肉,这一顿就给切了一小半给烧了。
剩下的,也顶多两顿爷孙俩就能消灭光。
在曲家习以为常的见天吃肉,在谢玉娇前世的生活认知里是不足为奇的,那个时代,那个国家里,大多数人的生活都是这样。
而现在寻常百姓特别是农人家里,一两个月不吃肉都是常事,生活艰苦的简直跟那个时代的非洲难民一般。
一想到身边的村民食不果腹的艰难日子,她内心就隐隐有些不安,特别是之前爷爷说过,灾荒之年,饿死的人不知凡几。
她想,命运让她来到这一千多年前的宋朝,究竟有什么目的?
她能为这些百姓做些什么?
可是,她想来想去,都想不到自己有什么特殊的技能,她顶多就比别人多活了二十六年而已,没有什么点金的手指。
“爷爷,今天我看到王家爷爷光脚下田了!”谢玉娇闷闷的声音响起。
“嗯,怎么了?”老爷子给火炉添了炭,头也不抬的问。
“这么冷的天,田里的水就跟雪水没什么区别,刺骨的很,老人家身体可怎么吃得消?他就不怕田没弄好身体先坏了?”
“这也是没办法的事,他家老大老二分出去单过去了,他和老伴儿守着小儿子过,小儿子也才十三四岁,正是能吃长身体的时候。就指望每年都能有个好收成,让家里不至于长时间断粮。“
“不至于长时间断粮?也就是会断粮?”
“不只王家,基本上村里除了那两三户家有余粮的人家,其他人家都会在秋收之前断粮,然后就努力从山地找东西糊弄到秋收。”
“这么难?”谢玉娇喃喃道。
老爷子也坐下来,烤着火,回忆到:”基本上,整个大周,现在的大宋,之前的大周每年都有因旱涝而颗粒无收的农人陷入绝望。饿死的人更是比比皆是,不仅是大周,历朝历代都是如此,所以说农人是靠天吃饭,老天不高兴,死的就是一大片。“
“朝廷就没有什么有效的解决之法吗?”谢玉娇望着爷爷问。
老爷子摇摇头,“什么解决之法?粮食的亩产量在那里,旱涝由天不由人,还能有什么办法?”
是啊,还能有什么办法?
当初袁隆平研究出了杂交水稻,也是在一千多年后的新中国。
记得杂交水稻出现之前,水稻的亩产也才六七百斤,全国人民也是年年闹粮荒。
总听老一辈人讲,新中国的三年大跃进期间,全国饿死的人数多达几千万!
几千万呐!多么恐怖的数据!
所以,粮食产量是人类久攻不下的难题。
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