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这姑娘值得。
“嘿婶子,您太夸奖了,就一个豆芽菜,等过两天再琢磨着做点豆腐,您要是有空就过来帮忙啊!”
“呀!你连豆腐都会做?秋月啊,这到底还有啥是你不会弄的。
行,你做的时候过去喊我一声就成,我肯定过来帮忙。”
没准学到手里又是一门手艺。
关键豆腐好吃,嫩滑还爽口,不管是蒸煎煮炸都好吃,除了肉蛋,豆腐可就是顶顶好的东西。
毕竟黄豆还没两把青菜贵,要是做出来,也能给家里人添道菜。
约定好大后天做豆腐,吴秋月就开始琢磨着准备要用到的东西。
得找村里的木工定做个压器,还有装豆腐要用到的零零碎碎的东西,很快在纸上罗列出来。
既然说要做吴秋月就不会丢下,先泡好豆子,没敢多弄就泡了五斤的黄豆,再就是卤水。
石灰水倒是也可以,不过那样点出来的豆腐又老又硬,吃起来也不爽滑软烂,实在找不到卤水就只能用白醋了。
想好了就赶紧去找要用到的工具,至于要定做的容器,吴秋月决定去找徐婶子问问。
“你要的这东西很容易就能打,等老许回来,让他给你做一个,不费事。”
“许政委还会做木工活?”吴秋月吃惊的问道。
“我没跟你提过,我们老许的父亲就是村里有名的木匠,他从小耳濡目染跟着也学会不少,那些大的东西可能不太行,小的东西都没问题,没进部队前,他就能单独打两件箱笼,现在也就剩下修补桌椅板凳这点活儿了!”
吴秋月谢过后就回家。
去后院看了几眼,确定菜里还没干,就回屋里。
简单地做个午饭,吃完看了会儿书就躺回床上。
迷迷糊糊的,没多会儿就睡着了。
吴秋月没事,整天就是读书,去后院种菜,再中午吃饭,睡个午觉,下午看看自己的豆芽菜。
三天的时间,豆芽菜果真生出来,三斤黄豆居然生了满满一水桶。
中午就切了几片五花肉炒豆芽,还别说,脆生生的豆芽吃进嘴里,又香又好吃。
谭城刚回来就闻到屋子里的肉香,从背后把人抱住,在她唇瓣上偷了个香,“媳妇,做了什么好吃的?我在院子里就闻到香味儿了。”
“我前几天跟徐婶子去村里换了些黄豆,生了豆芽菜,今天做了尝尝。”
吴秋月一直将豆芽菜放在隔壁屋里,谭城回来就先收拾后院的菜里,干完就进屋睡觉还真没留意。
这会儿见到鲜嫩的豆芽菜,谭城两眼都冒光。
这东西他吃过,只是不清楚做法,没想到他家小媳妇居然会做。
尝了一口,那味道简直绝了。
其实这豆芽菜真不是多特别的菜,只不过天天白菜萝卜的吃,这会儿突然冒出个豆芽菜就吃个新鲜。
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