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第八百六一节饕餮（第2页）

开始上菜了。

清蒸石斑鱼这道菜在很多地方都可以吃到。但是“胜元楼”这里的石斑有些特殊。厨师只选用一尺左右的活鱼。业内有句行话：这时候的石斑就像年轻小伙，无论做什么事情都劲头十足，被网住或者被钓钩钩住，都会不顾一切横冲直撞。这样的石斑肉质紧密，而且细嫩。倒不是说把吃鱼与吃人两件事情扯上关系，但两者之间的确有着异曲同工之妙。

蒸法有点儿特殊，鱼身没有平摆在盘子里，而是用两条长度十多公分的瓷质筷子架在下面，在鱼身与盘子之间形成空间，撒上紫苏叶。这样一来，热气就能均匀贯穿整条鱼，不会出现上面过熟，下面略生的情况。

服务员端上来的梭子蟹个头很大，撬开的蟹壳里面肉黄分离，被码得整整齐齐。这是把蟹壳当做盘子用的做法，蟹肉与蟹黄之间配好了调料，中间还有几枚小鱼丸混合，配菜仍是紫苏，还多了一点切细的姜末。

葱爆海参对厨师的功底要求极高。看似很简单的一道菜，若是对各种调料与食材本身理解不足，水发干货与鲜货之间的区别不明，很容易把昂贵的食材做成一盘废品。

海龟肉在外面是吃不到的，即便是常来“胜元楼”的老客人，若是与章平之没有很好的关系，同样吃不到这种在菜谱上找不到名目的东西。

龙虾差不多有成年人手臂那么长。这种东西去掉脑袋以后其实没多少肉，好吃与否还得看厨师的技艺。端上桌子的龙虾装了两个盘子，一是切片混合酱料爆炒，一是做成伊面，算是一虾两吃。

最后上来的是佛跳墙。说起来也是巧，正常情况下，“胜元楼”不会常备这道菜。因为佛跳墙讲究现做现吃，若是摆在罐子里时间熬长了，各种食材的口感与味道都会改变。前天有客人在胜元楼订了五人份的佛跳墙，章平之感念谢浩然在车上送给自己的那些昂贵参片，再加上有心想要与其结好，就打电话给那客人，商量，并且承诺在其它菜品上给予补偿之后，把那份佛跳墙送到了谢浩然的餐桌上。

石琳琳看得眼花缭乱，吃得分卷残云。这样的机会可不多，要是不抓紧时间大饱口福，过了这个村，就没有这个店了。

她一个人就干掉了海参的三分之二。

爆炒龙虾几乎全部进了她的肚子。

清炖海龟汤鲜肉嫩，石琳琳刚开始的时候喝了好几碗汤，后来发现这样吃不实惠，干脆撇掉汤汁，卷卷袖子站起来，直接用汤勺从锅里捞出大块大块的龟肉。动作很大，汤汁洒了一桌子。

等到佛跳墙上来，她直接扔掉吃了一半的梭子蟹，以最快速度将自己的碗转满。

伊面里的龙虾肉被她用筷子挑到碗里，吃得干干净净，只剩下盘子底部弯弯曲曲的面条。

谢浩然与苏慎很久没见了，修士对食物的兴趣不是很大，再加上圆形餐桌很大，桌子中间摆着一个花篮，想要吃菜就得慢慢转动桌子。谢浩然随便从盘子里夹了一些，随口与苏慎说起自己结婚的事情。

苏慎对此也是颇有兴趣：“上次在家里的时候你就说是要结婚了，没想到这么快。”

谢浩然从衣袋里拿出一张大红请帖递过去：“时间和地点都在上面，到时候有人会把机票送过来。你还是提前请假吧，外婆和姨妈都去的，家里人都在。”

苏慎收起请帖，故意做出一副苦相：“让我想想，该送你一份什么样的结婚礼物……真的很犯愁啊！你好像什么也不缺。”

谢浩然笑着举起装有葡萄酒的杯子：“来，来，来，咱兄弟俩碰一下。礼物什么的就算了，说这种话没意思。”

苏慎酒量不是很好。他抿了一口，想起之前谢浩然对自己说过关于苏家村的亲戚，脸色不由得阴沉下来：“那个苏福道简直就是胆大包天，竟敢在大姑姑的店里做出那种事情。要我说，根本用不着报警，当时就该把他废了。”