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林琳的美眸一直盯着方毅,尤其是看到方毅把臭豆腐给放入口中之后,眼里更是闪过了一抹欣喜,就如同小孩子把自己最喜欢吃的东西分享给朋友一般。
“好吃吗?”林琳略带有一丝期待的看着方毅。
“嗯,好吃。就跟你说的一样,闻起来臭吃起来香,这家臭豆腐弄的好吃,臭起来又不会让人感到恶心,那蒜水跟其他的一些小菜配料搭配的相当不错。”方毅如实的点评道。
“我就说好吃吧,还有这酸梅粉拌水果,也尝尝。这东西我以前从来没有吃过,也就来到了粤省之后,才第一次听说水果能跟酸梅粉一起拌。”林琳指了指旁边的那一份水果。
“这其实也不是粤省的特色,准确点来说应该是粤省潮汕地区的特色,他们就喜欢用酸梅粉来拌水果。不过我听过在粤西地区,他们会用辣椒粉来拌水果,那味道也相当的不错。还有桂省那边,他们会经常腌制水果,同时拌以辣椒粉跟酸梅粉,那味道也是相当的不错。”方毅串起一块芒果,有条不紊的说着。
如今这么一个时代,拌水果还没有彻底的火爆,因此很多人根本就不知道水果能够用来拌酸梅粉跟辣椒粉,这也就只有两粤地区跟琼省会如此。
可当过多几年的时间,拌水果这一行业彻底的火遍了全国,尤其是在各大商业街当中,都总能看到不少类似的摊子,甚至是发展到了利用更多的材料用以混合在水果当中,比如酸奶,比如巧克力酱等等。
只不过在后世,这些摊位或者商家,并不受人待见,倒也不是说味道不好吃,主要是很多商家都做着一些骗秤缺斤少两的勾当罢了。
“还能拌辣椒粉?水果跟辣椒能融合在一起的吗?”林琳神色有些惊诧,仿佛被打开了新世界的大门一般。
“嗯,这是桂省跟琼省独有的特色,你以后有机会去这两大省,倒是可以尝试一下。其实不仅仅是酸梅粉跟辣椒粉,我听说粤西地区的几个城市,他们吃西瓜还往西瓜上面撒盐巴。”方毅继续说道。
“撒盐巴?这也太过于疯狂了吧?”林琳捂着嘴,一脸不可置信的神情。
“这每个地方有每个地方的习惯,粤东地区吃西瓜撒盐巴,我告诉你更疯狂的吧,粤东地区也就是潮汕地区,他们吃杨梅跟菠萝还蘸酱油。”方毅笑了笑说道。
“这能吃的吗?”林琳眼眸中闪过震惊,连忙说道。
“有什么不能吃的?每个地区的习惯不一样,我觉得还可以。就好像你们北方人总是觉得粤省的白切鸡都是血淋淋的好黑暗一般,而我们粤省人觉得就是要夹点生才好吃。
除此之外,你们北方人的汤圆是咸的,豆花也是咸的。在粤省可是被视为异类的存在。豆花怎么可能是咸的,就应该是甜的下姜糖或者白糖才可以,还有汤圆,怎么可能是肉馅,一定要是芝麻花生馅的,一定要是甜的。”方毅轻笑了一声说道。
“哼,你才是异类,哪有人吃豆花是甜的,咸的才好吃。还有你们粤省人,吃粽子竟然是咸的,里面包五花肉。我们都是沾糖吃的。”林琳很是不忿的说道。
“咳咳,肉粽才是王道,你不懂,等有机会带你去尝尝,那味道可好吃了。”方毅赶忙的说道。
“我不管,粽子一定要是甜的,豆花跟汤圆要是咸的。还有,我不是北方人,我是魔都的,魔都不算北方。”林琳白了方毅一眼说道。
“魔都就是北方,过了粤省就都是北方。”方毅笑了笑说道。
“才不是呢。”林琳瞪了一眼方毅说道。
“好了好了,不逗你了,其实怎样制作,怎样的口味并没有什么关系,好吃就可以。下一次带你去尝尝甜的豆花,还有肉粽子,其实也没有你们想象的那么黑暗。
对了,你听说过有人吃辣的豆花吗?我好像听说川渝地区他们吃豆花都是下辣椒的。”方毅笑了笑,看着林琳说道。
“还有辣的豆花?”林琳眼眸瞪大,显然像是听到了什么不可思议的东西。
“嗯,不过我也没有怎么吃过,我有点怕吃辣椒,太辣的东西吃不了。”方毅点了点头说道。
“真的?”林琳眼眸中闪过了一抹狡黠。
“拜托,我是粤省人,粤省人本身就不能吃太辣的东西好吗?吃多了上火,肚子疼就算了,第二天上厕所,那才叫遭罪。”方毅点了点头说道。
“老板,炸串重辣重麻。”林琳扬了扬手,对着正在忙活炸串的老板说道。
“林琳,你故意的吧?”方毅瞪了一眼林琳说道。
“没有哦,我就是想吃辣一点,怎么了?你怂了吗?”林琳嘴角勾起一抹好看的笑意说道。
“怂?我怎么可能怂?开玩笑。”方毅忙不迭的说道。
没一会的功夫,一份份喷香扑鼻的炸串也是被递了上来,当看到上面撒满了辣椒之后,当看到那红彤彤的一片之后,方毅的眼角有些抽动。
相比起方毅有那么一丝的不自在来说,林琳的嘴角则是勾起了一抹笑意。
“吃吧?你不行了?你怂了?”林琳笑吟吟的说道。
“我才不可能怂,老板来几瓶可乐。”方毅扬了扬手,对着店里面忙活的老板说道。
“那吃呗,炸串就要辣才香,这里的炸串可好吃了。”林琳拿起一根炸串,直接递给了方毅。
正如同林琳说的一般,这间店铺的炸串味道还真不错,炸的火候刚刚好,外脆内嫩,一口咬下去满是汁水,搭配着辣椒吃起来,那是让人欲罢不能。
方毅咬了一口之后,也是胃口大开,开始大快朵颐起来。
一旁的林琳见方毅一边大口的吃着炸串,一边狼狈的喝着可乐,眼里满是笑意。
两人就这样大口大口的吃着炸串,宛若出来约会吃饭的小情侣一般,没一会的功夫,桌上的东西便已经被消灭大半,两人也是吃的一个满嘴流油。
唯一的区别就是方毅的眼前已经摆放着三瓶喝完的可乐瓶子,而林琳则是一瓶都没有喝完。
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