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陈兴邦的确会杀猪,第一头猪被李安国李俊峰李俊山他们按着还在叫的时候,陈兴邦瞅准位置,按着猪头一刀捅进去,那边梁月梅蹲在一边把盆放猪头下面,陈兴邦只是把刀略微抽一抽,一股子血就飙了出来,正好落在了盆里。
猪猛的挣扎起来,几乎同时陈兴邦就喊了一声:
“按好!”
几个按猪的同时用力,那猪猛的一仰身,却没有挣扎起来,陈兴邦并没有立刻抽出刀子,又外往抽了一点,同时别了一下,那血再次飙了出来。
等陈兴邦彻底将刀子拔出来后,那猪已经只剩下抽搐了。
李龙看着,感觉陈兴邦杀猪比王财迷还要老练一些。
血基本上一点也没浪费,刀子是一下子就捅到心脏,那猪也就最开始那一挣扎力气最大,后面都没力气了,按猪的也轻松。
李龙猜测王财迷杀猪其实也应该是赶鸭子上架,原来可能是二把刀,只是别人都没杀过,所以这事就落到了他的头上。
时无英雄,使竖子成名,大概就是那个意思。
当然上一世到后面,王财迷杀猪那就可以称为匠人了,毕竟一年十几头几十头猪供他练,怎么也练出来了。
对于普通人来说,杀这玩意儿就两点,第一个克服敢不敢动手。杀鸡杀鸭子啥的,一般人还能动手,大点儿的猪、羊,那可能就不敢动手,主要还是心怀怜悯之心,不忍见其死。
这个对李龙来说不存在。
第二个就是能不能杀到要害——李龙刚才看着的就是这一点。进刀的位置、角度都很重要,抽刀的时候时机把握、怎么让血流的最多,也是个技巧和熟练度的问题。
李龙打算下一头猪他就试试。
这猪一杀死,接下来就是刮毛、开膛。这时候杀猪还吹一下,让猪变得鼓起来,好刮毛。李龙就负责给上面浇水,陈兴邦主刮。
等把猪毛刮干净,开了膛,准备翻洗肠子的时候,陶建设和陶大强牵着驴车过来了。
李建国迎了上去,和陶建设聊了两句。这是昨天说好的,今天过来称半扇猪。
陶大强走到李龙跟前打着招呼:
“龙哥。”然后他又和其他人一一打招呼。
“准备的咋样了?”李龙笑着说,“你家院子里是不是得砌灶了?要不要帮忙?”
“不用不用。我们家的院子现在已经收拾出来了,两个灶这两天就砌起来。”
“其他东西都买好了没有?”
“大都买好了。”陶大强就跟回答老师的提问一样,“东西能放,现在都还没开始泡。”
“大厨请好了?”
“请好了,咱队里的老黄和老董。今天把猪肉拿回去,就开始准备了。”
冬天开席不太好,有些菜上来后很快会凉。但今年是没办法,整个秋天先是秋收,收完后又分地,分完地后又冬播,然后又是打苇子,事情一件接着一件,就算陶大强家在那时候办酒席,恐怕村里也没几个人去。
就只能放到冬天。
不过这年月有酒席吃就不错了,没几个人会在意是不是在冬天。吃到嘴里的是肉,哪怕是凉的,那也是肉不是?
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