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第38章 秘制红烧肉(第1页)

到了刘雯家,张峰开始忙活起来。他要做一道祖传秘制的硬菜,做法十分简单,

令人难以想象。但是不告诉你,绝对想不到。某些事就这么的神奇!

他先用大量的大葱段儿码在电饭煲锅底,再将大肉块铺在上面。然后就是一袋料酒,一袋酱油全部倒进去。

咸淡用酱油和红糖调节。什么花椒大料,肉蔻桂皮都不放。不告诉你,谁敢这么做?盖上电饭煲的锅盖,按下开关键就齐活儿了。

然后你就等着吧!三个小时后,一锅香喷喷,酱浓油赤的卤大肉便可以开吃了。

瘦而不柴,肥而不腻。尤其是皮和肥肉入口即化。不管是佐酒还是吃米饭,那叫一个绝。这种做法流行于江浙一带,他爸就是余杭的。

想当年,张峰爸之所以征服了校花,也就是后来的张峰他娘。除了其他因素,这道硬菜,立下了汗马功劳!

一切就绪,张峰在阳台上抽了一根烟。放眼望去,蜿蜒的明河便尽收眼底。在阳光的折射下,波光粼粼…

张峰很纳闷,明明就是一条河嘛!为什么,省城要叫做明海市呢?哪里有海?

他回到屋里打量起房子。这是一套三室两厅的房子,两间卧室一间书房,卫生间还两个呢。有淋浴和坐便,家里就能洗澡。坐着就能解决内急的问题,

真特么太方便了。

张峰想起他老家的学校家属院,一排排的平房。厕所是公用的,方便一下很不方便。夏天臭烘烘,冬季冷飕飕。

尤其是晚上,而且还是冬季里。从温暖的被窝爬出来,打个手电筒,深一脚浅一脚的去往那个恐怖的公厕…

那叫一个挣扎。

啥时候能在海明市也弄这么一套房子?等他爸妈退休了就接过来一起住。让辛苦了大半辈的他们,也享受一下现代人的生活。洗澡不用去澡堂,内急不用出门了。

突然间,想起了“砰砰”敲门声。张峰打开防盗门,刘雯和李睿回来了。小家伙看见张峰,一下扑进他的怀里。

“叔叔,我想你了!”

“呵呵,是吗?叔叔也想你了。怎么样,有没有惹妈妈不高兴?我布置的作业,都完成了吗?”

“嗯,都完成了。”

刘雯抽抽鼻子,“哇塞!做什么好吃的这么香?楼道里就闻见味儿了。”

说着她便奔向厨房,刚想要揭开锅盖,被张峰给制止住了。“唉唉,这可不行!这道菜讲究个小火慢炖,一气呵成。中间不可以揭开锅盖的。怎么,闻见味饿了吧?”

马上就好了。

“哼,看把你得瑟的!那咱就再等会儿。我去再炒两个菜,你和李睿唠唠嗑,他可想你啦。”刘雯说道。

“呵呵,姐你少整一点,弄多了也是浪费。”

刘雯转身进了厨房,张峰摸了摸李睿的脑壳。“想叔叔了?那你给叔叔讲一讲,你们幼儿园都有啥子新鲜事?没有人再欺负你了吧?”

小家伙想了想,“幼儿园有个家伙,他总想欺负别人,就是他老骂我结巴嗑子。我把他给收拾了!”

张峰笑了笑,“哦?你是咋收拾他的?”

李睿说:“那天,他欺负一个小朋友,老揪人家女生的小辫子。同学哭了,我对他说,不许欺负同学,尤其还是女生。你要真有本事…”

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