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就算这些人来阴的,赵九月也不怕,就凭自己的实力,来阴得更好。
(话说,这大捕头今天不知道能不能找来,虽然比预定的时间晚了几天,可自己还有一只半的老虎没有收钱呢。)
赵九月继续卖卤肉,刚刚那人要是不来找麻烦就算了,敢再来,哼哼,定让那人吃不了兜着走。
中午人流很多,就是饭点一阵子,忙了两小时左右,人流就少了。
赵九月看了看卤肉,还剩下一小半,看来今天做的多了一些,不过等这些人尝到味道之后,肯定会有一些回头客,明天不加量也不减量,应该差不多。
“九月,炖菜快没了,该多做点的?”杨大柱走过来问道。
赵九月抬眼一扫,一大锅炖菜,已经快见底了,不由得眯了眯眼。
要知道,光是五副猪下水,就有七八十斤,加上配菜和水,那一大锅起码超过200斤,居然就快卖光了。
幸好自己专门去定了这两口大锅,虽然锅很贵,但现在看来,投资是值得的。
“差不多了,这分量正好,这个点该来的都来的差不多了,反正咱们也就只卖中午饭,晚上就不卖了。”赵九月笑着说道。
“九月啊,其实,我觉得吧,咱们可以连晚饭一起卖的。”
“你看,这生意这么好,要是不卖晚饭,太亏了。”
“大哥,你觉得晚上生意还会有这么好?”赵九月反问道。
“应该差不多吧,反正中午晚上都得吃饭,中午卖了多少?晚上应该也差不了。”杨大柱一副很有把握的样子。
“大哥,这你可想错了。”
“吃炖菜的都是卖苦力的,这些人晚饭应该不会在外面吃,而是回家里去吃,人家一天就挣十多文钱,中午就花了三文钱,晚上可舍不得再花三文。”
赵九月顿了顿,继续说道,“再说卤肉,买的都是些船东或者商人,这些人晚上都不会呆在码头,基本都会去城里最好的客栈过夜,那些地方好吃的好玩的可不少,人家可不会专门来买咱们的卤肉。”
杨大柱想想也是,看来还是九月想的周全,自己这脑子真不适合做生意,“那行,你说了算。”
赵九月点点头,“再过半个时辰,咱们就回去。”
“这么早?”杨大柱想着,即便不卖晚饭,再过半个时辰也太早了吧。
“不早了,一会儿还得再去买一辆车,然后明天卤肉要用到的猪头猪蹄,还得把毛烧一烧,猪下水也得洗出来。”
三人又等了半个时辰,也就是一个小时左右,几乎已经没什么人来买了。
猪下水已经卖的差不多了,大铁锅几乎已经见底,最多能打十来分,也算是卖完了吧!
卤肉也剩的不多了,最多还有十多斤,这还是清江客栈的小二又来买了两次,而且都不少,赵九月估计这卤肉的口碑,今天算是打出去了。
“大哥有地,收拾一下,收摊了。”
“行!”
杨大柱点点头,笑嘻嘻的说道,“还真被九月你说准了,这个点几乎没人来买了,看来中午饭就只能卖到这个时候了。”
就在赵九月把卤肉都要包好的时候,听到有人大声喊,“老板,别收摊,我们还没吃饭呢。
赵九月抬头,看到远处朝这里小跑的十多人,基本都是码头的搬运工,其中一人穿着明显不一样,不像是商人,也不像是船东,应该是工头一类的。
赵九月把快要打包好的卤肉又拿了出来,等这些人走近了,才笑着问道,“几位怎么来的这么晚?我这边的东西都卖的差不多了。”
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