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“莫慌,今日他们对咱爱搭不理,明天咱们叫他们高攀不起。”
宋小冉这句俏皮话惹得赵邵康和吴帅都笑了起来。
笑罢,赵邵康道:“咱没买到鲜牛奶下一步咋办?”
宋小冉沉思了一会道:“其实这几天用鲜奶做试验发现效果并不咋好,奶味太浓。要不咱改换奶粉试试吧?”
“用奶粉那我熟啊。”吴帅瞬间来了精神,“我老板就是搞奶粉代理销售的啊,可以联系他购买啊。”
宋小冉摇了摇头:“咱直接联系厂家最好,不然成本还多一笔。”
赵邵康点头:“说得对。最好要找家小奶粉厂。”
宋小冉补充道:“最好还是家过的不咋滴的小奶粉厂,咱也能多点话语权。”
两人同时掏出来了刚才李大通的名片,在空中甩了甩,相视一笑。
第二天。
宋小冉起早去小卖部,指明找红星奶粉,王大姐对这个名字倒是听说过,也是老牌子了,但是翻了半天后表示没找到。
这个牌子卖的太差,门口的小卖部根本不卖。
宋小冉骑着自行车跑到两公里外的供销社才终于买到。
一大袋子两斤重,15块,属于相对便宜的那一档了
她先取了400毫升水,又取了5勺子,大概30g奶粉,充分搅拌化开。
奶粉冲好先尝了一尝。
嗯,虽然这个红星奶粉卖的不咋样,但是出人意料地味道还不错,奶味很香很足。
看来也是真材实料的!
这个时代大家做生意还是多少讲点良心的,三聚氰胺毒奶粉什么的应该是没有的。
也就是像红星这种良心小厂被挤出局,某些企业越做越大之后为了榨干利润开始作妖了。
宋小冉看了看简陋地包装上大大的红星logo,在笔记本上写上了红星奶粉四个字,下面画了三道线,作为重点考察目标。
她又用了5g茉莉绿茶茶叶,冲入了500毫升热水,一杯茉莉绿茶就泡好了。
宋小冉将茶叶过滤出来,以1:2的比例混入了冲好的牛奶,最后加入了一汤勺大概5g的白砂糖搅拌均匀。
宋小冉先抿了一口,有茉莉花味有奶味也有点淡淡茶味,不苦不涩,香滑不腻,虽然味道比较原始没有任何添加剂,但是味道已经非常接近后世里标准奶茶的口味了。
宋小冉品了又品,心想再调整一下牛奶中奶粉的含量,应该就能做出来90相近的口味了。
经过这几天的反复试验,配方上已经算接近成功了!
摇人
宋小冉小心翼翼地收好配方,开始盘算起下一步的事情。
在她的记忆中,奶茶店都是有调制好的装有牛奶的大桶,来顾客了就先在塑料杯中装满各种配料,然后打开大桶上的水龙头开关冲入奶茶,最后再放入一个小机器上做封口。
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