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第51章 开酒馆51（第2页）

如今沈家还想要风光，已经指不上她哥了，那就等着自己当上少夫人吧！

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这几天是有胡老爹辛苦的了。

上次那几百坛子酒水才刚准备齐，这又忙着看工匠赶工。

人都瘦了一圈。

胡凝霜看在眼里，十分心疼。想着给老爹做点好吃的。

正想着，外面费大娘垮着个竹篮健步如飞走进来，“凝霜丫头在家不。”

“费大娘你咋来了。”

“害

，我今天出去干活，看见乡下李屠户家里宰牛卖牛肉，就给你们买了二斤回来。”

“怎么还给我们买的。”胡凝霜知道，牛肉的价钱可贵，这二斤得要好几十文。

“没你想的那么贵。”非大娘紧忙着说道：“这个屠户和巧姑他爹算是表兄弟，给我们算的便宜哩。

再说，你要定亲了

我也想帮着出出力。

你要是不收，可就是看不上我们了！”她一副不胡凝霜不收就不罢休的架势。

胡凝霜也没的办法，只好接在手里头了，“那我今天煮了，你们一家一块过来吃。”

“那好。”

有了这块儿牛肉，她也不想再买什么补品了。

这块牛肉成色非常好，一看就是嘴新鲜的，胡凝霜仔细盘算起来，怎样能把这牛肉做的最好吃。

思来想去，她决心做一锅正宗的酱牛肉。

这法子还是前世她从京城大师傅那里学来的。

酱牛肉的工序可复杂，她抓紧时间忙乎起来。

先是把牛肉清洗干净，沥干水分。

接着把整块肉切成几块全部浸泡在酱油里。这一步是最关键的，一定泡够时间。

接下来把牛肉和酱油全部倒进锅里，下冷水和胡凝霜学来的秘制佐料，先是大火煮沸，接下来改小火慢炖。

炖够三个时辰。

炖肉的功夫，胡凝霜也没有闲着，现在肉有了，也得有主食不是。

和面醒面切面，煮上一大锅拉面。

“爹，吃饭啦！”

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