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第145章 发挥到极致的素宴（第2页）

比如“素刀鱼”就是以豆腐皮、土豆为主料，辅以鱼笋丝，红绿辣椒丝精制而成，不仅色泽诱人且外形和口味均与真刀鱼不相上下，即使在冰天雪地的冬天，食客也能仿佛在享受长江三鲜的美味。

干切素火腿，别看名字土，实际上制作需要功夫，此菜是用精制豆腐皮卷扎后在香卤中浸泡，然后还要用文火长时间煮炖才行。

主菜是秘汁鲍鱼，也是很传统的荤名素菜，主材不新鲜，但是制作起来极其花费心思，堪称旷古之思。

在《金陵野史》中有记载：荣国府宴中，贾母信佛，不能吃荤食、王熙凤为了讨好贾母，命厨房想办法出花样，有记载的就有“茄夹”和“仿鳝”，原材料其实就是香菇。

还有一道菜，名字很有禅意，叫云雾藏经，这道菜是用海苔裹着豆腐皮丝、香菇丝、胡萝卜丝等精心制作而成。

另一道名菜是白果滑鸡丁，也是颇有历史典故的菜，来自南朝梁武帝萧衍，那货信奉佛教早晚到寺院礼佛，讲演佛经，一生多数以素食为主，“鸡丁”其实是经御厨和民间多次改良的油面筋。

林扬的菜里还有猴菇扒海参、碧绿珍珠丸、菊花竹荪盅、清炒时令蔬等，每一道菜都足够让人毕恭毕敬。

他整个的制作过程都有人在观看，除了钟醒带来的人，还有他请的那个老头儿，当然，更关键的是唐梓琪和她妈妈也在。

林大吃货在工作的时候已经很随意了，但是今天他很专注，全身心的投入。

与钟醒见面只点点头。

那位老头稍微重视下，停下来正面招呼了一声。

只有和唐梓琪她母亲不一样，恭恭敬敬的喊了一声，“阿姨好。”

谭凤葛不是那种什么都不懂的，一看今天的架势就懵了点，她连忙摆手低声说，“你就忙你的，别急着招呼我，需要帮忙什么的就说话。”

每一道菜几乎都是唐梓琪给端到桌子上的，不光是制作过程，还有菜本身，都让每一个人大脑宕机，竟然还可以这么整！！？

古老头，本以为就是一桌和平时一样的素菜，顶多小钟上心思，找了个不错的厨子，做出来的菜好些，他可完全没想到，林扬的每一道菜都是对他认知的颠覆！

桌子上的人极其煎熬的，吃，是对菜本身的一种亵渎，不吃，会委屈了自己的欲望。

菜讲究色香味俱全，林扬这次还有了食材上的轮替，全素的，因为有系统提供的各种调味料，就算古往今来的大师级存在，都不可能比林扬今天更好了。

古老头和钟醒不晓得，他们是沾老大的光了，端菜送水的那个姑娘，带来的中年妇女，很重要，不然，林扬才不能花如此大的精力做这些菜，素菜，能糊弄的有的是，随便弄几样也可以混过去的。

林扬使出浑身解数，就是打算显摆自己的本事，让未来丈母娘瞧瞧，吃货也是本事，你闺女将来能过上好日子。

人的心思就这么简单直接，林扬也实在不好拿别的来给谭凤葛观察了，惟有他的厨艺！

最后一道菜端走，厨房里还剩下林扬跟谭凤葛，她老人家大部分时间都在，她很想帮点忙，却真插不上手，林扬干活儿太利索，节奏感十足，别人根本靠不上前儿。

看到林扬又开始收拾东西，谭凤葛好奇了，“还不够？”

林扬略擦了把汗，“他们的齐活了，我做咱们中午的。”

不知道咋想的，谭女士竟然有种心疼的意思，“你呀，干活儿忒实诚，就不知道歇着干？赶紧喝口水去。”

胡秘书和几个随从没上桌，他就跑到厨房来，“小林师傅，我们几个吃什么啊？”

林扬一听，不由的撇嘴，你们自己非分三六九等，自己不愿意上去吃，活该饿着，“对不住了，你自己也看到了，我真准备不出来。”

刚才忙成啥样儿，你丫心里没点比数？

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