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味道大到兽人们都有些受不了,而河道中的淤泥还得几天才能被冲走,兽人们将最后几条鱼拎上来之后,转身和族人们一起收拾鱼兽。
大条的鱼肉穿孔后被绑在蓝节木上,整整齐齐的摆放到一处。
这些大块的鱼肉是要被放到山顶晾晒熏制的。
做成的熏鱼也会作为部落的公共食物,被放在通风又阴凉的山洞。
族人们平日若是想吃,可以用鲜肉去换,到寒季的时候,大雪封山,兽人们也没办法外出狩猎的时候,这些食物就会作为他们最后的粮食储备。
那都是,寒季的安排了,现在,宋棉他们还塞着鼻子,处理着满是腥味的鱼兽肉。
宋棉跟着搬运鱼肉的队伍来到了山顶,山顶的大石头有许多都挪动了位置,但好在,山顶地势十分平坦,倒是没有不幸掉落下去,砸到下方的族人们。
石头和石头重新组合之后,空地竟然多了起来,半成品的腊肉和熏肉摆放的整整齐齐,肉干和蔬菜干也在山顶晾晒,各种味道夹杂在一起,竟然不是很难闻。
反而有一种,朴实的,让人踏实的味道。
有些像是太阳的味道。
鱼肉显然是不能和其他东西晒在一起的,不然绝对会串味儿。
雪白粉嫩的肉上,还被涂抹了许多调制好的酱料,熏鱼,鱼肉干,和腊鱼同时进行,兽人们还找了几根果木上来,打算做些烤鱼试试。
有了硝石之后,他们的动作放肆了许多。
冰块可以将食物保存的时间更加漫长,那些在寒季他们避之不及的寒冷,在暖季竟然成了保存食物的手段。
酱料浓郁的香味并没有压过鱼腥味,反而混合在一起之后,更让人‘哕’了。
简直离谱。
宋棉就看着兽人们略带嫌弃的把鱼肉处理好之后,快速走下了山坡,并长吁了一口气。
这味道,真不是一般人能够受得了的。
“族中的剁辣椒还有很多库存,今天吃剁椒鱼头吧。”
为了掩盖鱼肉的味道,宋棉选择了味道最浓郁的剁椒风味。
剁辣椒的味道可以让鱼肉的味道更加丰富,同时,剁椒鱼肉里面放上些青菜之类,也同样美味。
而不能吃辣的,月明几兽也准备了略微有些清汤寡水的酸菜鱼。
酸菜鱼里面放了整整一盘的大葱葱白,才算是遮住了腥味。
大葱的妙用让族人们第一次正视这种味道有些奇怪的植物,之前也知道和宋棉玩的较好的几位亚兽会吃一吃。
大葱之前的作用都是炝锅一类,而兽人们炒菜,即使不炝锅,做出来味道也差不到哪里去。
葱白有一种清甜微辣的味道,可和肉炒过之后,味道非常不错。
当然,族人们认为,什么东西和肉炒在一起,都好吃。
宋棉保存的葱白消耗殆尽,但没有关系,这玩意儿采集区多的是,随随便便都能弄回来几兽皮袋。
宋棉坐在山坡上,气喘吁吁。
他已经动弹不了一点儿了。
切了一下午的鱼,临近傍晚还做了顿饭,虽然大多数时间他只是指挥,但还是很累啊。
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